Кондитерская

Проба пера в Кондитерская - страница 3

23 469 участников
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
Категория
Проба пера
Техника Вопросы-ответы Изделия на заказ РАЗНОЕ ВОПРОСЫ кондитеров Выпечка (рецепты) Евродесерты (муссовые торты и пирожные) Капкейки и Кейкпопсы Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты ) Критика Мастер-классы по мастике и не только Мастика, виды мастики, отзывы Модераторская (сюда не писать) Некачественные продукты Отзывы о кондитерах Отзывы отрицательные о кондитерах! Печенье,пирожные,конфеты, выпечка Полезные советы Проба пера Пряники Рецепты мастики Рецепты тортов Торты детские Торты для домашних и друзей Торты для женщин Торты для мужчин Торты корпоративные Торты с аппликацией Торты свадебные Торты тематические Торты 3Д Торты юбилейные Торты по медицинским показаниям (Желательно публиковать с рецептами) Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами Фигурки и цветы из мастики
Маришка Проба пера
Мама мальчика (14 лет) Санкт-Петербург
Двойной дебют )

впервые я готовила мастику (тяжко без микроволновки) и впервые я попробовала сделать качающийся торт... результаты, конечно, не ах.. но, и не фи ))

зато из остатков от качающегося получился второй тортик (правда его я не успела украсить мои муж и родственник его слопали пока я сына укладывала спать )

ну и собственно мои первые творения )

Мама четырех (от 12 лет до 24 года) Челябинск
МОЙ ПЕРВЫЙ .....
Вот мой первый тортик.... Сделался сынуле на крещение....Идею взяла сдесь, в МК у замечательного кондитера Инны (не умею вставлять ссылки)...... Моему тортику до её шедевров ещё ой , как далеко..... вот , что получилось.....не судите строго....image
Юлия Проба пера
Мама двоих (15 лет, 9 лет) Москва
Этот только в пробу пера :)

Вот такой быстрый тортик сделала :)

Первый раз лепила фигурки и первое использование моделпласта!
Вообщем учиться мне еще и учиться)))

вес 2,5 кг


image

image

image

Алеся Проба пера
Мама мальчика (15 лет) Москва
Путешествия

Делала после бессонной ночи с бочкой. Так что дался очень тяжело, много огрехов, да и лепке учиться надо!

image

Юлия Проба пера
Мама двоих (21 год, 14 лет), жду девочку, 16 неделя
Вот мой первый тортик!
Точнее первый с мастикой. Сделала сыну на День рождения. Получился детский мешочек со сладостями и золотыми яичками.

 image
Алеся Проба пера
Мама мальчика (15 лет) Москва
Икра красная, икра черная...

Ох! В 2 часа ночи решила отложить работу с тортом и попробовать пометать черную икру....

Была жутко довольная тем, что у меня есть черный краситель. И конечно же крылья быстро упали, когда его цвет оказался темно-фиолетовым. Но немного коричневого - и стало что-то поприличнее.

image

EmmaLanka Проба пера
Мама девочки (13 лет) Нью-Йорк
Торт на День Благодарения

Давно я хотела попробовать украшение мастикой, и наконец-то руки дошли. Этот опыт я бы назвала ознакомлением с материалом- раньше даже не представляла как работать с мастикой. Результат далеко не идеальный- мастика быстро сохнет, приходилось подтапливать в микроволновке; блеск придать не получилось (обтирала спиртом). В-общем, много над чем работать. 

image

Ольга Проба пера
Мама двоих (19 лет, 15 лет) Москва
Торт "Прощание с осенью"

Продолжаю учиться... Торт испекла без повода, "просто так"... Но на дворе все еще осень (хотя тема нового года уже везде и всюду)... наверное, пора с ней попрощаться)))

image