дорогие дамы здравствуйте) кто делает орешки для подарок или на заказ ? Какой высотой вы заказывайте коробки ? Боюсь прогадать , закажу с вб разверну дома потом уже не верну , чаще всего высота 3 см но вылезают ли они туда ? Если да в декор сверху достаточно влезает ? Или все таки нужно искать высотой больше ?
дорогие дамы здравствуйте) кто делает орешки для подарок или на заказ ? Какой высотой вы заказывайте коробки ? Боюсь прогадать , закажу с вб разверну дома потом уже не верну , чаще всего высота 3 см но вылезают ли они туда ? Если да в декор сверху достаточно влезает ? Или все таки нужно искать высотой больше ?
Санкт-Петербург
Подскажите, пожалуйста, как правильно мыть ягоды для торта? Особенно малину. Делаю торт, буду украшать ягодами. Боюсь, что малина размякнет и пустит сок, если помою ее.
Кондитеры, признавайтесь 😄 Что у вас чаще всего НЕ получается с первого (или даже пятого) раза? И куда вы лезете, когда что-то пошло не так - гуглите, спрашиваете в чате, идёте на курсы?
Всем здравствуйте, купила курс, изучала все по орешкам начинкам и очень хочу попробовать , печь домашнее умею но с песочным тестом не работала , но все же кто пек кто занимается тяжело ли ? Ганаш тоже не делала тяжело в практике это ? И еще орешница, хвалят белочку , тяжело с ней работать ? Что постоянно приходится прижимать и тд
к
Читаю отзывы смотрю и везде хорошие отзывы и красивые орешки от орешницы белочка а других хороших таких глубоких что нету ? Просто она дороговата, боюсь вдруг не получится или не зайдут орешки
Новоалтайск
Подскажите пожалуйста 🆘🆘🆘
Торт 18 см, высота вышла тоже 18 см. Коржи по 2 см. Начинка вишня шоколад. Слой ганаш, слой вишня, ганаш, вишня. А общей сложности 5 коржей и 4 слоя начинки. Транспортировка составит 1,5 часа. Стоит ли как то укрепить сам торт? Стержень возможно?
Боюсь что выдавит вишню 🥲
Вес вышел 4 кг
Москва
Бывают дни, когда мы готовим просто для себя. Не для того, чтобы удивить, угостить или написать пост.
Увидеть в названии десерта слово «Бейлис» - гарантия в 99,9%, что я брошу всё и не успокоюсь, пока не приготовлю вожделенное лакомство. Забываю даже о том, что равнодушна к чизкейкам. 🤎
Три вида молочного шоколада, сливки 35%, ликёр «Бейлис» (Baileys), зерновой кофе, ваниль в стручках и даже соль флер де сель нашлись в шкафу.
Если я промажу ее нейтральным гелем то можно на любой крем крепить? Хотела на кем чиз на масле
Подскажите пожалуйста, из-за чего постоянно не понимается шоколадный бисквит? делаю все как в рецептах. Он все равно не получается высоким как классический. Может есть какой-то секрет?
