Подольск
Уважаемые кондитеры, пож-ста помогите определится со вкусом торта. Торт бисквитный. Крем сливки с маскорпоне, прослойка клубничное кули. Можно ли в другой слой добавить банан? Будет вкусно?
Если они не сочетаемы и с чем можно сочетать клубничный кули? Или только его использовать без добавления ещё чего либо?
И чем пропитать бисквит? Можно клубничным сиропом?
Простите за кучу вопросов.
Не надо банан... я вообще не люблю их в выпечке, если делать что-то с бананом, то лучше сделать с моновкусом или банан -карамель. А клубника с маскарпоне само по себе идеальное сочетание. Пропитайте клубничным сиропом.
Я бы на крем положила кусочки клубники. Тогда бы и игра вкусов получилась. А в крем маскарпоне капельку лимонного сока добавьте.
Ногинск
Сколько людей, столько и мнений, а мне нравится сочетание клубника - банан. Часто делаю в молочной девочке.
