Пока были в деревне, Сеньке исполнилось 02.07. - 1 год и 9 месяцев и поэтому торжественному случаю я сделала детский летний торт
Это будующая начинка торта, пока еще на грядке греется
Тесто делала самое просто: 3 яйца, стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя - все очень хорошо перемешать и выкладываем в форму ( Ингредиентов много так как у меня там форма старая алиминевая и очень большая)
выпекаем минут 20-25 при 220 гр.
первая начинка - пачка творога, полбанки сгущенки, полпачки мягкого сливочного масла, ванилин. Все перемешиваем.
корж пропитала сгущенкой (развела ее сливками и сиропом от клубничного варенья). На корж выкладываем творог
на твороженный слой кладем клубнику - очень хорошо она держиться , ее просто слегка углубляешь в творог
последний слой - йогуртовый. Был под рукой у меня вот такой Нежный. Берем две бутылки и выливаем их в миску, добавляем оставшееся сгущенное молоко, перемешиваем. Разводим 3 ст.л. желатина и добавляем к йогурту.
Заливаем торт сверху и убираем в холодильник на ночь.
А теперь украшаем и едим. Шоколадки у меня там не было, а вот цветов возле дома много, поэтому получилось вот так
А это кусочек остался вечером от целого тортика
Было очень мало клубники (буквально штук 10), и я такая тупая - не могу разобраться с желатином! В итоге йогуртовый слой получился жидковатым (чуть-чуть застыл), но всё равно очень вкусно!
