Мой тортик на годовасие дочки

Я покупала суфле Бон Пари двухцветное (половинчатое), потом разрезала на розовые и белые половинки, поэтому красители не пришлось добавляь.

Когда мастику вымесите - будет казаться, что она все-равно липкая - это нормально, ее нужно скатать в комок и положить в плотно завернутом пакете в холодильник на несколько часов (я оставляла на ночь), потом, перед тем как раскатывать, ее нужно подогреть секунд 15 в микроволновке и помять руками, от теплых рук она станет более пластичная, и раскатывать на припудренной крахмалом поверхности, чтобы не прилипала. Застывают фигурки несколько часов, в ботиночки я вкладывала скомканные салфетки, потому что сначала не держат форму, можно поставить на холод, когда схватится мастика - салфетки можно достать. Вообще фигурки лучше делать накануне, за ночь точно схватиться.

Конечно, инструмент профессиональный не помешает, но я когда этот тортик делала - обошлась подручными средствами. А вообще, конечно, с вырубками всякими красиво и аккуратенй получаются и оборочки, и цветочки. 

Времени много отнимает, дочка ничего днем делать не дает, даже кушать-то иногда не успеваю готовить, а тортики - так и подавно:)) Только по праздникам и от случая к случаю:))