Войти
Настя СК
44 года Железнодорожный, Россия
На сайте с 22.11.2010, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
205
записей
79
друзей
21
подписчик
Настя СК
Алисончик, 16 лет 9 месяцевКристиночка, 14 лет 1 месяц Железнодорожный
Тортики на заказ г. Железнодорожный и окрестности

Здравствуйте, мои дорогие сладкоежки!!! Меня зовут Анастасия. С самого детства я люблю печь, а декретный отпуск открыл во мне способности к декорированию тортов. Так что моя работа теперь - это любимое хобби, которое дарит радость людям. Что может быть лучше ))).

Настя СК
Алисончик, 16 лет 9 месяцевКристиночка, 14 лет 1 месяц Железнодорожный
Мой мученик восьмомартовский.

Девчоночки, с восьмой Мартой нас!!!🌷🌷🌷🌷🌷 Пусть не смотря ни на что в нашей душе будет весна, а в сердце любовь!!! С праздником вас мои хорошие!!!

А вот и тортик , он должен был быть птичьим молоком, но не смог, ))) толи агар подвел толи звезды не так легли, но две порции птицы отправились в утиль. На третью я не решилась и поговорив с заказчицей сделала Три шоколада.

Первый опыт работы с кремом, боюсь я его, но на мимозе рискнула попробовать ) крем тот же что на боках торта сливочносырный по Рудькову

4
Настя СК
Алисончик, 16 лет 9 месяцевКристиночка, 14 лет 1 месяц Железнодорожный
Птичье молоко не получается (((

Девочки, привет! с наступающим вас мои хорошие!!!
Девчонки, реву уже (((
делаю по Олиному проверенному рецепту . Делала уже не раз
А сейчас уже вторую порцию запорола, какая то хрень получается (((
Проблема начинается в момент введения масла со сгущенкой, белок разрушается, становится рыхлый, в готовом виде муж назвал кашей
Может кто сталкивался? с маслом чтоли проблема, не пойму
Торт завтра отдавать, что делать что делать ???
может по другому какому рецепту сделать, кароче конец света ((((((((((((((

Настя СК
Алисончик, 16 лет 9 месяцевКристиночка, 14 лет 1 месяц Железнодорожный
Радужное настроение

Девчоночки, привет! Давненько меня не было тут. Добавлю я вам радуги в ленту )🌈😘 Толстячок, вышел с декором почти 5 кг, а малыш всего 2 кг. Мелкий весь такой шоколадный внутри. А у большого ванильная душа ) Оба тортика для пятилетних мальчишек, оба радужные, но в итоге стали совершенно разными )

Настя СК
Алисончик, 16 лет 9 месяцевКристиночка, 14 лет 1 месяц Железнодорожный
Масляное солнышко )

Девочки вот и он тот самый тортик о начике которого я вопрошала )))

Внутри солнышка классичкеский ванильный бисквит, крем масло сливочное белорусское 72,5 процента, сгущеное молоко, и несколько ложек просто молока, молоко мне подкосячило чуток, немножко засочился крем, но прям пару капель вышло из под готового тортика и застыли потом.

Крошки мои спасибо вам огромное, что откликнулись и наставили на правильный путь, заказчица осталась ооочень довольна, а с ее слов ее сестра, которая очень привередлива, вообще в восторге )) Ураа!!! )))

8
Настя СК
Алисончик, 16 лет 9 месяцевКристиночка, 14 лет 1 месяц Железнодорожный
Девочки хэлп. Масляный торт

Девчоночки выручайте, нужен квалифицированный совет.

Заказчица попросила, цитирую "Содержание тортика обычный бисквит с кремом (сгущённое молоко плюс масло или заварной) с бананами. Не знаю что еще во внутрь можно добавить."

Я не любитель масляных кремов, предложила сливки маскарпоне, но она мягко настаивает на масле со сгущенкой и говорит что с бананами это вкуснота )

На мой вопрос об их предпочтении в пропорциях, мне написали, что они делали 200гр масла и банка сгущенки.

У меня обморок ) это ведь очень жирно и очень сладко.

Хочется сделать вкусный тортик. По этому поводу хочется услышать ваше мнение, и получить ответы на несколько вопросов:

Есть ли у вас проверенный масляный тортик, чтоб вкусненький, который для себя бы сделали

как сделать чтоб масляный тортик не был сухим, пропитка?

И вопрос как бананы смотрятся с кремом из сливок и маскарпоне, если такое возможно, я не любитель бананов, поэтому никогда их никуда не клала и никому не предлагала )

Короче у меня ступорочек )))

Алисончик
16 лет 9 месяцев
Кристиночка
14 лет 1 месяц