Бюст: шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, вишня, вес 3.5 кг
Рубашка: классический бисквит, ганаш, вишня, вес 1.7 кг (мелковатый мужчинка получился, но так попросили)))))
Фото под катом
Саратов
Ух ты!!! Красотища какая )))))) А Вы все это из марципана лепите?
0
18.10.2011
Ответить
Саратов
Очень здорово ))) Все мечтаю тоже взяться за такое творчество, да не знаю, где у нас в городе продается такое...
0
18.10.2011
Ответить
Саратов
А как же ее делают? Из чего? Или нет общего какого-то рецепта? ))
0
18.10.2011
Ответить
Воронеж
вообще в инете много всяких рецептов - медовая, маршмелловая, желатиновая, молочная. Я делала разную, молочная мне больше всего нравится и по пластичности и на вкус. Нужно взять сах.пудру (просеять), смесь Малютка 1, сгущенка 1:1:1, ПОДЛИВАТЬ ПОСЛЕДНЕЙ СГУЩЕНКУ, ПРОМЕШИВАЮ Я СНАЧАЛА ЛОЖКОЙ, ПОТОМ РУКОЙ, все нужно прочувствовать.
0
19.10.2011
Ответить
Воронеж
тортики все аккуратные как всегда, ты маленький торт взялась делать? я с ними завязала возни столько же а заработок меньше
0
18.10.2011
Ответить
Воронеж
ага, Инн, знаю, я за такие и не берусь, но блин так прогсили знакомые - ну как тебя с замочком)), просили полтора, посмотрела потом кило 700, говорю - я ж не буду отрезать, и это нормально - ошибиться на 200 грамм, это даже не ошибка)
0
19.10.2011
Ответить
Воронеж
Инн, представляешь, спросили сегодня как им торт, женщина которая заказывала сказала, что она его не ела, ей нельзя, а так нормально, сказано без эмоций. Про внешний вид промолчали. Мне что-то так обидно стало. Вот скажи - это люди такие или что то во мне не так? Вроде старалась, и они не такие искушенные, чтобы сравнивать с другими тортами.. Наверное я такая восприимчивая..
0
20.10.2011
Ответить
Воронеж
это те самые знакомые? Лен не бери в голову, людей много и мнений много. кто то безумно тебе благодарен и тыщу раз поблагодарит а кто то подумает ну и нафига я столько денег отдал за торт ...ну что здесь такого и бы и сам так мог - это гордыня человеческая и зависть. Не обращай внимание, и старайся различать таких заказчиков. Я таким людям отказываю и имею на это полное право, я не бегаю за заказчиками я их уважаю и надеюсь на уважение моего труда. А если так не получается, забываю и иду дальше творить для тех кто поймет и кому это РЕАЛЬНО нужно. Чмок.
0
20.10.2011
Ответить
Воронеж
Так ведь просили как будто им это нужно:) я еще тогда им сказала- если для вас это дорого, зачем заказывать. Ты аву поменяла:) мне та очень нравилась:) а у меня Тема заболел:(
0
20.10.2011
Ответить
Южный
Классные тортики!Бюст как настоящий! На нём видно как выложены полоски,а вот на галстуке -не видно,как Вы его сделали,если не секрет,конечно?)))
0
18.10.2011
Ответить
Воронеж
Инна, спасибо. Не секрет. Выложила на коврике полоски разного цвета под наклоном, слегка склеивака между собой водой, потом прокатала скалкой, обрезала по нужной форме и все, перенесла на торт. А в бюсте клеила прямо на торт, поэтому и видны стыки.
0
18.10.2011
Ответить
Южный
А ,теперь понятно! Я,в принципе,так и думала,только одно непонятно:когда раскатываешь вот так полосочки,они растягиваются и неровные,а у тебя ровненькие,или это от мастики зависит?Спасибо,Лена,за ответ!
0
19.10.2011
Ответить
Воронеж
Инн, наверно зависит, тут мастика аденс, она похожа на петтинис, вот айсинг ролл не даст такой фокус сделать. Ну и раскатывала и переносила я очень аккуратно.
0
19.10.2011
Ответить
Москва
Лен отличные тортики, поразила цепочка на груди, она же совсем маленькая!! одежда на груди красивая!!
а подскажи, рубашечка какая по размеру получилась?
0
18.10.2011
Ответить
Воронеж
Оль, наверно где-то 25 на 17-18. Быстро сделала, самое трудное галстук выложить:)
0
18.10.2011
Ответить
Воронеж
Спасибо, Ольгушка) Я люблю аккуратность, по-другому-то как? я не буду довольна без нее)
0
19.10.2011
Ответить
Москва
рюши просто класс!такая цепочка натуральная!час наверно выкладывала?!здорово!
0
18.10.2011
Ответить
