Наконец-то мой сыночек дождался тортик и для себя,а то все другим да другим!Он обожает "Тачки" и "Тачки-2".Идея не моя,но дополнила ее профессором,без него сынок не хотел такой тортик)))Спит,мой сладенький,уже,а завтра сюрприз будет!
Вес 5 кг,внутри,нижний ярус "Три шоколада",верхний "Ламбада"апельсиновый бисквит,пропитка "Фанта", апельсиновый крем на сгущенке.Решила что-то новенькое сделать,а то эти заказные медовики достали уже)))
Москва
вау))) торт супер!!!! машинки очень классные!!!
а можно парочку рецептиков??? ламбада и апельсиновый крем на сгущенке????? пожалуйста)))
Спасибо,Тринечка!!!!Сейчас напишу,это торт полностью апельсиновый)))
Крем вот,а бисквит можно обычный с апельсиновой цедрой
500 мл апельсинового сока (можно часть сока взять из пакета, часть - свежевыжатого, хотя бы из одного-двух апельсинов)
5 ст.л. (без верха) кукурузного крахмала
1 банка (380 г)качественного сгущенного молока без добавления растительных жиров
цедра половинки апельсина
~300 г сливок 33-35%
Приготовление крема:
1) В кастрюлю (лучше с антипригарным покрытием) налить апельсиновый сок, добавить крахмал, перемешать и поставить на небольшой огонь. При постоянном помешивании довести массу до загустения - ~ 7-10 минут.
2) Добавить сгущенное молоко и продолжать мешать на огне. Масса снова должна загустеть в течение 7-10 минут. Главное, не прекращайте мешать! Готовую загустевшую массу снять с огня и остудить.
3) Добавить цедру, перемешать.
4) Взбить сливки до крепких пиков и подмешать к крему. Аккуратно все перемешать (крем очень легкий, нежный, воздушный, ароматный!!! Как апельсиновое мороженое!!!). Он отлично держит форму, особенно после охлаждения в холодильнике!
Москва
спасибочки,а кукурузный крахмал чем можно заменить? что-то ни разу не видела...
вроде можно на картофельный,была пометка.А я как-то купила крахмал принесла домой,а там мелкими буквами с обратной стороны было написано,что он кукурузный,а так бы я тоже ,наверное,его не увидела))))
Воронеж
шикарный торт!!!!! Ну и мастерущий ты, Сан Саныч)))))))))))))))
))))))))))))))))))спасибо,Леночка!Так хотелось его порадовать!
Воронеж
получилось?))) Ну что я спрашиваю, конечно да))) Мне так радостно, когда клиенты присылают фото своих детишек, которые торты мои видят))))) А вот и моя мышка со своим тортиком:
Да,да конечно же получилось!!!!)))Ну торт у тебя шикарный,я уже писала)))
Мой сынок тоже обалдел!!!!
Ливны
моя увидела торт замок и говорит "мам сделай мне на рождение такой"вот теперь думаю что да как,хотя ещё 4 мес. до Д.Р.
))))Ну прийдется постараться,а то ведь для других делаем,а своим вечно времени нет,я стольким клиентам отказала и не жалею,реакция ребенка была просто потрясающая!!!!
Класс,Люда! Нет слов...как всё замечательно!Машинки отличные получились,вот это ты повозилась с ним.Поздравляю вас с днём варенья! Желаю сынишке здоровья крепкого,а вам-терпения! И ещё вопросик: как ты красила мастику,которой покрыт торт ???
Спасибо,Инна!Я красила мастику губкой,намешала разных красок потемнее и посветлее,а затем чередовала
Москва
Вот так торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Слов нет, какой замечательный!!!!!!!!!!!!!!!!
А как же Три шоколада на себе такую тяжесть держат?
Спасибо!А там шпажки для крепления,как в многоярусных тортах
смешала два вида мастики и скатала шарики)))Я думала это простейшее из того,что можно было сделать на этом торте)))))
Москва
Лудмилка, тортик-чудо!!! И такой состав!!! Крем внизу в коментах нашла, а вот как " Ламбаду " делать, напиши подробней пожалуйста
Спасибо!Так это и есть торт ламбада,апельсиновый бисквит+этот крем))))
Москва
Вот даже не знаю как тебя назвать! Донбасская кровь маты выдавливает!))) Как же мне хочется к тебе на мастер класс попасть!
Спасибо,Ольчик!А у меня все еще перед глазами твой замок стоит ))))Очень красивый!
да он вообще как холодильник открыл,такой восторг был!
Москва
Ну ты молодчинка))))Вот и сынишку порадовала)))Эмоций, наверное,буря)))
Спасибо,Маша!Он такой был довольный ,не передать словами!!!
Москва
Как хорошо, когда для себя находится время!!!!!!!!!!!!! С рождением Вас)))))))))))
Спасибо!!!!Я 6 человек отослала,не принимала заказы,чтобы малышу сделать сюрприз!
