Шоколадный бисквит, творожно-сливочное суфле. 2,700 кг.
Харьков
Когда замешиваешь айсинг - "потяни" его ложкой. Если "сопелька" не меняет форму - он готов, а если расплывается - добавляй пудру еще.
0
19.12.2011
Ответить
Харьков
Спасибо, Лен! Мнение профессионала мне правда очень важно!
0
19.12.2011
Ответить
Ливны
Лена,на поле прям игра полным ходом))))здорово!!!А что всё в крапинку,так задумано?
0
19.12.2011
Ответить
Харьков
Спасибо, Юль! Крапинки получились, как будто задумано, но это не задумано... Это прибахнутый краситель "зеленое яблоко", который со мной уже третий раз такое проделывает. При замесе мастики внизу остаются кусочки как будто нерастворенного прокрашенного темно-зеленым желатина. И это не убирается никак! У меня такое третий раз и каждый раз я использовала именно этот краситель. Так что пеняю на него.
0
19.12.2011
Ответить
Харьков
Я поняла, только когда все замесила мастику!!! Я все никак не могла понять - делаю-делаю мастику - все нормально. И в какой-то очередной раз - пятнистая... Почему? Сопоставила цвета и вот причина! Выкинула его уже.
0
19.12.2011
Ответить
Анталия
Лена как классно у тебя получается! здорово,когда любимое дело приносит еще и доход.заказчиков тебе побольше и успеха в этом сладком деле
0
18.12.2011
Ответить
Москва
Вот это да!!!!!!!! Столько человечков вылеплено!!!!!!!!!!!!! Супер!!!!!!!!!!!!
0
18.12.2011
Ответить
Харьков
спасибо! человечки в жизни более прикольные, чем на фото.
0
19.12.2011
Ответить
