Москва
вот и я посмотрела и так захотелось самой на др сына испечь торт. что решила порепетировать.
мастика из мармешлоу. желатиновая не получилась, вся раскрошилась. внутри щифоново-ванильный бисквит+ взбитые сливки со сгушенкой и персиковым пюре + фрукты. сверху обмазывала маслянным кремом.
девочки а скажите вообще украшения из мастики едите или как? вообщем первый раз пекла и делала мастику. моим понравилось. ну вообщем оцените )
Харьков
Очень зачетный торт! Единственное - нужно крахмал сверху кисточкой смахнуть.
Молодец!
Москва
спасибо. очень приятно слышать похвалу . а подскажите почему желатиновая мастика не получилась. вся рассыпалась . готовила вот по такому рецепту вода 80 мл. желатин 7 гр
глюкоза 2 ст. л. масло сл 1 ст. л и пудра 1 кг.
Харьков
Желатиновая мастика "вредная" в делании. Малейшее нарушение рецепта - она рассыпается. Не расстраивайся по поводу желатиновой мастики - она самая невкусная из всех мастик и из нее обычно делают только те детали, которые должны быстро высохнуть или хорошо держать форму, ее практически никто не любит и не ест. Мармышковая (т.е. из маршмеллоу) - самая вкусная.
Москва
спасибо . буду дальше практиковаться) . хотелось белоснежную как на картинках .
Харьков
Так белоснежная - это, скорее всего, покупная! У меня домашней ни разу еще белоснежной не получилось!
Таштагол
Исполнение мне очень нравится и тем более это первый!)))))А вот цвет....которым обтянут торт...не очень. Но вы все равно молодец!!!!!)
Москва
ой, как мне понравился ваш тортик) большинство людей надумают чем-то занятся, сразу купят ВСЕ инструменты и ВСЕ возможные материалы, ничего не доделают и все это так и валяется без дела. а когда и мастика самодельная, и красителей всего 2, а получилось здорово, тогда, значит, автор молодец)
Ногинск
Для первого раза просто супер!!! Тортик выровнен хоорошо, я бы даже скаала отлично!!!Только цветовая гамма ... ну не очень...
Москва
Круто! Я из мастики еще не делала! И даже боюсь пробовать, поскольку не знаю как подступиться :) Но как-нибудь доберусь обязательно, уж больно красивые тортики получаются.
А вот что вышло у меня на день рождения сына: http://www.babyblog.ru/user/alenazobnina/3007694 - тоже очень хотелось что-нибудь слепить, особенно машинку :)
