Москва
Прошлая попытка была не очень удачной, на этот раз получилось немного лучше.
Внутри шифоновый бисквит, сметанный крем, вишня. Вес - 3,5 кг.
Впервые сделала желатиновую мастику... не очень удачно получилось торт обтянуть...
Но сама по себе мастика понравилась.
А вот шифоновый бисквит особого впечатления не произвел)))
А вот он в разрезанном виде:
Курск
Ольга, я заворожена вашими шедеврами, а у вас есть где-нибудь мастер класс по мастике, очень хочется тоже научиться
Москва
мастер-класс есть не у меня, а в "кондитерской", очень толковый http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1695003
Курск
огромное спасибо, по вашим рецептам готовить одно удовольствие, мои домашние в восторге
