Воронеж
Был у него вчера день рождения. Пекла сегодня ночью тортик - понес на работу проставляться )))))
внутри тирамису весом 2,2 кг. Дизайн выбран не случайно, супруг у меня музыкальный и в арсенале имеет 2 аккустических, 1 электруху и 1 бассуху... ттак что был утром весьма приятно удивлен )))))))
Москва
Очень креативно и красиво! Тирамису я делать умею, а как его под мастику загнать, чем промазывать? Получается савоярди-крем-савоярди-крем, а потом что между мастикой и кремом? Ганаш?
Воронеж
я по рецепту савоярди делаю не печенья, а корж, нужной формы. Если торт круглый или квадратный, то можно и ганашем, в данном случае мне требовалась прочность конструкции, поэтому я использовала масло+сгущенка+шоколад+крошка
Москва
Да, я уже представила, насколько тяжело, еще ж и выровнять надо по нежному крему! Мастерство !
Воронеж
если времени для застывания достаточно - нормально выравнивается, но я сегодня работала в режиме цейтнота-пришлось попотеть ))))))
Москва
У Вас с мужем так рядом ДР. Поздравляю тебя с твоим Днём)) Пусть все мечты сбудутся. Терпения в воспитании мальчишек!!!
Санкт-Петербург
вот так всегда, сначала посмотрела на картинку, и не поняла, настолько живя кажется. думаю, ну надо же такую гитару было купить, короткая ручка, да и вообще на детскую смахивает. А потом уже поняла, что это тортик. очень качественно сделано!!!!!!!!!!!!! молодец.
Минск
Всегда с интересом и что уж скрывать ...... завистью наблюдаю за твоими постами с тортиками.Молодец Муж наверное гордый был а сослуживцы обзавидывались))))
благодарю!
