Войти

13-й ТОРТИК :)

выравнивание отпад, а чем резала бисквит для обтяжки? просто ножом? весь торт сверху бисквит или только бока? блин ну супер выравнивание и тортик не избитый - молодец!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо! ну идея инетовская....)))
а по выравниванию при близком рассмотрении есть все равно небольшие огрехи.
ну у меня три коржа (дно-середина-верх) и отдельно в форме 30х30 сделала тонко пол порции... и вот донышком бисквита (оно ооооч ровное... так не разрезать мне) и обтянула по бокам.... у меня три куска было.. состыковала и сверху кремом для выравнивания сгладила.

0
31.01.2012

спасибо Юля за подробный ответ, надо попробовать так сделать, а то у меня выравнивание хромает)))))

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

ну у меня ж тоже по разному получается)))) иногда хуже бывает

0
31.01.2012

равняешь ты всегда хорошо - не говори ерунды)))

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

тогда пингвинов посмотри)) там прям слои суфле видно))))

0
31.01.2012

видно, но это не смертельно))) заказчики наверняка этого не заметили)

0
31.01.2012
Удача
Катрин, 27 лет Москва

хочу! Этот торт!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

:) он утром уже продан)))))))))))))))))))))
давай тебе другой сделаю))))

0
31.01.2012
Удача
Катрин, 27 лет Москва

к 14 февраля, а? ща в личку напишу

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

нееее, на 14 у меня уже заказ! Солнце я ж ночами их делаю.. и один торт не одну ночь... я не смогу(((( пиши в личку... и давай другое событие исать и свободную дату))))

0
31.01.2012
Удача
Катрин, 27 лет Москва

а можно на 14, но не в ночь на 14 февраля?

в ночь на 13, например? или в ночь на 15?

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

я тебе в личку написала)))) один тор я делаю не одну ночь))))
к 18 тоже под вопросом... я уточню в силе ли заказ на 17 у меня.. если его отменят то возьмусь)))

0
31.01.2012
Удача
Катрин, 27 лет Москва

хотя! слушай.. у меня ж ДР 18 февраля. во, точно! на 18 можно?

если можно, то сгенерю идею

0
31.01.2012

Ой, какая идея классная!!! Горошинка! :))))))))))

Тортик - прелесть!

0
03.02.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибки)) но идея из инета))) не моя

0
04.02.2012

Ну и что, что из инета! Все равно классно! Все мы берем из инета что-то и переделываем по-своему :)

0
04.02.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасиб))

0
05.02.2012
Инна
Матвей, 17 лет 2 месяца Москва

Какой здоровский горошек))) Юль, а какой у тебя экструдер, он сам так закручивает жгутики?

0
03.02.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

Спасибо! нее сам не закручивает)) тут я взяла насадку с тремя кружками кот соединены.. и выдавливала, а потом сама аккуратно просто перекрутила весь жгутик))
экструдер настоятельно рекомендую брать английский за 1600р.. у меня тож такой.. просто дешевый китайский серез один ломается... почитай во тут http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1695553

0
04.02.2012
Инна
Матвей, 17 лет 2 месяца Москва

О, спасибо, я примерно такой и хотела, только мне примерещелось, что он должен ещё крутиться)))

0
04.02.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

ага)) и сам мастику замешивать)))))))))) тоже мечтаю о таком агрегате))))

0
04.02.2012
Инна
Матвей, 17 лет 2 месяца Москва

)))))))))

0
04.02.2012
Елена
Кирилл, 15 лет 10 месяцев Севастополь

Какой карапузик очаровательный! И выравнивание твоё меня всегда очень радует (в отличии от моих тортиков :) )

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо!  я просто оч долго выравниваю... я попробовала нов крем для выравнивания, новый шпатель и суфле обернула бисквитом! и оооч понравилось так!

0
31.01.2012
Елена
Кирилл, 15 лет 10 месяцев Севастополь
Я тоже очень долго ровняю, ставлю с холодильник и опять ровняю.. и опять... а эффект одинаков. Видно. руки не от туда)))) ну так рассказывай, что за крем! ))
0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

масло-шоколад-варенка. пропорции 1,5:1:0,5
посмотри в скорой я задавала вопрос.. там рецепты разные девочки поскидывали... я вот попробовала.. пока понравился))


Руки по началу у всех не оттуда)))) у меня вот беда была.. я раньше суфле выровнить не могла.. все равно буфы видны были)))

0
31.01.2012

очаровательно!

веревочка по низу торта - молд?

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

Спасибо! неее экструдер))) 
опробовала ваш крем))) понравился в работе)) правда на вкус все равно сильно масляный))

0
31.01.2012

Надо и мне экструдером обзавестись. Хорошая вещь!

Никуда от этой маслянистости не деться. Еще выравнивают растительными сливками.... но это к Лене-Солнышку. Я сама таким еще не пользовалась.

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

точно хорошая!!!
эх прислали разрезит... толстоват бисквит((((((((( а я то радовалась как он хорошо поднялся.. а зря(((( эх.

0
31.01.2012

Юль это просто класс, а чем ты личико раскрашивала у малыша?

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

Спасиб)) мастикой)))  не раскрашивала а нашлепывала мастику)))))))))) модел же не раскрасить))

0
31.01.2012

очень класно, просто ювелирная работа...

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасиб

0
31.01.2012
Дуся
Ева, 14 лет 3 месяца Лобня

Выравнивание  - просто отпад!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо! я его разве что языком не вылизывала))))))))))))))) оч старалась))

0
31.01.2012
Настёна
Михаил, 18 лет 8 месяцевЕлизавета, 16 лет 7 месяцевМашенька, 10 лет 3 месяца Черкесск

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

:) ну а что)) правда)) я вот салфеточной тряпочкой по нему проходилась когда совсем застыл)) чтоб прям вообще отполированный был))

0
31.01.2012
Настёна
Михаил, 18 лет 8 месяцевЕлизавета, 16 лет 7 месяцевМашенька, 10 лет 3 месяца Черкесск

молодец)))  результат превзошел все ожидания!!!!)))

0
31.01.2012
Ирма
Яна, 25 лет 10 месяцевДана, 16 лет 11 месяцевМия, 12 лет 8 месяцев Москва

ой какая прелесть!!! горошинка супер )))

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасиб!

0
31.01.2012
Юлия СК
ДАРЬЯ, 17 лет 3 месяца Ливны

выравнивание ))))))невозможное))))на выставку только))))

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

да ну ладно тебе))))))))))))
спасибо! я ниже написала что много впервый раз опробовала)) и понравилось)) ну или стечение обстоятельств))

0
31.01.2012
Юлия СК
ДАРЬЯ, 17 лет 3 месяца Ливны

ага,ага))))молодчина!!!!

0
31.01.2012
ryazanka
Арс, 17 лет 8 месяцевЯшик, 15 лет 8 месяцев Рязань

Самые клевые тортики - те которые заставляют улыбнуться и поднимают настроение (жизнь продлевают)

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

надеюсь что вы улыбнулись)) если так - то я рада))

0
31.01.2012

прелесть ,)))))))))))))))калосально выровнен!!!!!  а какая внутри вкусняшка спряталась??? и что такое суфле бисквит????

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

внутри шок-шифон+суфле.. а бискивом обложила чтоб выравнивать проще было.. а то суфле трудно выровнить..

0
31.01.2012
Триня СК
Екатерина, 16 лет 4 месяцаЕлизавета, 10 лет 9 месяцевАнастасия, 6 лет 3 месяца Москва

прикольный))) очень милый))) малыш - симпатяга!!!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибки)))

0
31.01.2012
Любовь
Старшее счастье - Екатерина, 34 года 1 месяцСреднее счастье - Леонид, 27 лет 9 месяцевМладшее счастье - Давид, 18 летСамое маленькое счастье - Агния, 12 лет 7 месяцев Анапа

Юлечка, как всегда бесподобно!!!!!! Очень нежный, а малыш такой милый))))))))

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо!!!! вот только лепить с ногтями проблемно(((( оооч долго лепила и чуть подругому хотелось... но что получилось - мне в целом нравится :)

0
31.01.2012
Алеся
Даниил, 16 лет 5 месяцев Москва

БРАВИССИМО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

:)

0
31.01.2012
Malinka СК
Анна, 18 лет 11 месяцевАнастасия, 13 лет 9 месяцев Люберцы

умничка и выровнен хорошо)))

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо!!!!!!! выравнивала с особым фанатизмом)))) новым штапелем, новым кремом и суфле бисквитом облажила)))))

0
31.01.2012
Malinka СК
Анна, 18 лет 11 месяцевАнастасия, 13 лет 9 месяцев Люберцы

что за крем???

0
31.01.2012

0
31.01.2012
Лена
Олеся, 24 года 11 месяцевТаисия, 17 летЯрослав, 21 год 3 месяцаТимофей, 11 лет 6 месяцев Москва

Такой тортик милый, прелесть!!!

0
04.02.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

Спасибки :)

0
05.02.2012

Отличный тортик! Юля-молодчинка!!!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибки)))) куда то ты запропостилась))

0
31.01.2012
Анюта
Лизонька, 15 лет 8 месяцевВикусик, 12 лет 2 месяца Архангельск

Очень симпатичный тортик))

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо! я к тебе в личку щас

0
31.01.2012
Настёна
Михаил, 18 лет 8 месяцевЕлизавета, 16 лет 7 месяцевМашенька, 10 лет 3 месяца Черкесск

умница, как всегда на отлично!!!!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо)))

0
31.01.2012
Иринка СК
Константин, 24 года 7 месяцевМария, 16 лет 4 месяца Люберцы

Юля, ты просто умничка!!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

Спасибки))))

0
31.01.2012
катя СК
Антон, 18 лет 2 месяца Железнодорожный

красотища!!!!!!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо)))

0
31.01.2012
Nata
Славунька, 18 лет 6 месяцевМатвейчик, 15 лет 8 месяцевФёдор, 9 лет 6 месяцев Москва

Здоровский!)что то новое)))

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасиб

0
31.01.2012
Очень Здоровский малыш-горошек
0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

Спасибочки)))

0
31.01.2012
Katenok CK
Тимофей, 15 лет 6 месяцев Красногорск

прикольный, цветочки красивые!!!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо))

0
31.01.2012

Молодчинка!!!!!!!! Очень красивенький!!

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

Спасибки :)

0
31.01.2012
Люда
Святослав, 19 лет 3 месяцаВладислав, 17 лет 6 месяцевРодосвет, 10 лет 10 месяцев Москва

просто шикарная работа!

0
31.01.2012
Вика
Москва

класс

0
31.01.2012
Юлия
Вадим, 15 лет 9 месяцевВовочка, 10 лет 4 месяца Москва

спасибо))

0
31.01.2012
торт Винни тортик для принцессы

Похожие записи