Девочки, всем привет! Хочу присоединиться к вашему дружному сообществу!
Вот мои смурфики! Это мой второй мастичный торт. Дочке на ДР. Вес около 5 кг.
Нижний ярус-черный лес, верхний-бисквит, взбитые сливки, персики.
Тольятти
Хороший тортик, для 2го раза, просто отличный!
На будущее- поработать над выравниванием, и будет просто супер!
0
08.02.2012
Ответить
Москва
спасибо!
с выравниванием правда не дружу! Масло+сгущенка,но не могу добиться гладкости никак, пока, я надеюсь)))
0
08.02.2012
Ответить
Красногорск
Для второго просто идеально. Выравнивание получится, просто надо было утюжком ещё лучше пойтись и т.к. форма шляпки нестандартная, я бы разглаживала кусочком оставшейся мастики. Делается просто, сначало кусочек припудривается в крахмале, водится по ровной поверхности (стол, доска), а потом гладится тортик, получается разглаживание не хуже, чем специальным утюжком.
0
09.02.2012
Ответить
Москва
Спасибо за совет! Для меня это бесценный опыт! Я на сахарной пудре раскатываю. А может лучше с крахмалом работается?
0
09.02.2012
Ответить
Красногорск
Кому как, крахмал мне больше нравится, потому что он мельче по структуре, а в пудре если попадется хоть один кристалик, он может всю малину испортить (((
0
09.02.2012
Ответить
Химки
классный тортик, а выравнивание со временем придет)))
0
08.02.2012
Ответить
Москва
Добро пожаловать!!! Посмотрите здесь есть пост про выравнивание)))) очень полезный!
0
08.02.2012
Ответить
