Девочки,какая она на вкус? У сестры на свадьбе были розы из мастики,их было невозможно есть,твердые и похожее на мел. или это было что-то другое?
мастика
НЕ знаю как мастика( мне кажется не вкусно) а вот марципан очень вкусный)
я просто хочу заказать торт, вот думаю мастика наверно не вкусная)))
Сам недавно узнал.. До сих пор в культурном шоке!!! Вот раньше, бывало, купишь килограмм мастики, спрячешься в уголке и сидишь, точишь... Но как узнал - ни-ни :)))
Ну мастика в принципе съедобная, не ядовитая, только есть-то ее зачем?:)))
Вот поэтому меня и смущает торт из мастики, марципан очень вкусный и не надо торт отделять от мастики что-бы съесть)
Ну я бы даже марципан, покрашенный красителями, есть не стала, пусть он будет хоть трижды вкусный. А мастика бывает очень разная, и вкусная тоже бывает.
Вот поэтому, для себя решила, что дочке на д.р. испеку торт сама. А то отдашь 2000 -2500 только за красоту.
Мастику пробовала пару раз, один торт вообще не понравился, а другой ,покрытый мастикой, вроде съедобный был)))
Еще меня удивляет, когда кондитеры говорят , что зачем есть фигурки они же руками делались, настораживает)
Вообщем сколько людей столько и мнений!
Ну то, что вы деньги "только за красоту" отдаете - я с этим не согласна. Я не считаю свои торты невкусными, да и заказчики мои так, слава Богу, не считают))
Ну фигурки конечно руками делают.... не ногами же)
Я в том году заказывала начинку ( по совету мастера) точно не момню как называется, но смысол в том , что коржи проливаются шоколадом с грецким орехом и легкий крем, торт походил больше на пирог, очень сухой, но красивый, дочка была в восторге.
Суши,например тоже руками делают.Да еще и в основном из сырых морепродуктов.И весь мир их топчет
Вот и я про то же, что руками, а так можно подумать, что руки не моют. Это не мои слова.
А про суши, их в основном делают не из сырых морепродуктов, мало кто хочет с этим связываться.
Я заказываю в империя суши, говорят там без сырой рыбы)
Посмотрела ваши тортики, на вид очень аккуратные и красивые.
Спасибо,Аня))я только недавно была в рядах заказчиков)а теперь вот сама увлеклась процессом)))
Это талант) Я вот испечь смогу ( вкусно), а так украсить и налипить красивых фигурок нет(
вы попробуйте,мне тоже казалось.Я никогда не умела рисовать,ну просто совсем не умела.И мне казалось лепить и рисовать это очень взаимосвязано.Ну вот же,кое что получается ведь)
Хм,ну не знаю как объяснить ее вкус,нежный такой как бы ванилькой пахнет или чем то нежно-конфетным таким)))Я пока леплю, половину съедаю.Ловлю себя на том,что пора заканчивать
блин,незнаю что и делать. красивые торты почти все из мастики,а как вспомню свадебный,так чуть зубы не сломали)))да и вкус мела,бее
Разговор не о съедобности мастики. Есть можно и кожуру винограда, но правильнее его чистить.
Ну не знаю,я очень люблю.Особенно вандерпаст на вкус.Это съедобный продукт,вот дело в красителях,не все могут съесть черную или коричневую мастику)
Это уже эстетика..., и, если угодно, "вероисповедание". А вандерпаст не пробовал, надо будет заценить.
Этому не учат в общеобразовательных учереждениях. Научиться тоже проблемно. Есть одно... Выпуск 12 человек в год.... Находится в Камергерском переулке, в г.Москва.
Нет ощущения что мы играем в игру "перевертыши" ?:)))
Ну почему,должны учить.Я вот заканчивала техникум общественного питания и у нас были предметы где как раз подобному и учили.Правда не помню я ничего про мастику,тогда ее еще по - моему в стране даже и не знали)))
Вернее,вот вы из какого источника узнали что мастику есть не желательно или что это скажем "не культурно" .Просто интересно))
Ну для начала сахар это белая смерть, от него болеют. И я сомневаюсь что заботливая мама будет кормить своего ребенка чистым сахаром. Поэтому его и чистят :)))
а наш воздух - сплошные выхлопы))))
и куда податься заботливым мамам??)))))))))))))
да и спор то тут не про это)))
цветы есть и игурки не стану и детям не дам))) а тонкий слой мастики (действительно тонкий!!!) могу съесть и наверно ребенку раз в год позволю)) когда подрастет. и не совсем согласна что это некий фантик :) тут вообще каждый решает для себя)) есть или не есть))))
Заботливым мамам нужно уделять больше времени ребенку, чтобы после внезапного повзросления его понимать. Да вообще вопроса про есть или не есть не стояло. Обычные перевертыши. Читайте по диагонали.
Ну вот не представляю я тарелки-где торт выеден,из середины.вот это кажется не эстетичным.
Да уж... Противненько :))) А если отрезать кусок в виде сектора, положить его на отдельную тарелочку и вилочкой снять верхний слой?
А что не эстетичного? Не понимаю я вот этого...... Если вы курицу едите, вы же кости на тарелку складываете? Это что тоже не эстетично? Я вот например розочки из масляного крема терпеть не могу..... и если буду есть торт - я их отковырну и положу на тарелку. Пусть это будет "не эстетично", но если мне не нравятся они, я что их все равно должна съесть из-за того, чтоб моя тарелка выглядела эстетичной??
Вы же выше написали, что ее не эстетично на тарелке оставлять.....
Вы наверно не весь наш диалог с Алексеем прочли)Я написала,что наверно более не эстетично выгрызать торт чем не есть мастику.Не потому что она нравится-не нравится,а что якобы это не культурно ее есть.Полностью с вами согласна-не нравится-не ешь,но в правилах этикета что то ни разу не видела что бы было прописано правило- НЕ ЕСТЬ МАСТИКУ-это не прилично)))) вы как считаете?может я давно читала такую литературу...
Значит я просто не так поняла) Конечно есть или не есть - это каждый для себя сам решает. Вкусы-то у всех разные..... Просто очень не нравится, когда некоторые, основываясь только лишь на своих вкусовых предпочтениях, начинают на каждом углу орать, что мастика - это дрянь и что ее есть невозможно. Не нравится - не ешь, сними аккуратно - и оставь на тарелке.
В тог году, дочке заказывала торт, он был украшен марципаном. Сейчас попробую фотку скинуть.
Марципан дорогой. Соответственно и у тортов с марципаном себестоимость намного больше, чем у тортов с мастикой.
ну вот покрытие самого торта может быть разной мастикой.. мне молочная оч не понравилась.. а вот зиландия оч приятная))) так что все зависит от того какой мастикой работает тортодел))
ну он наверно на выбор клиента или нет? тоесть мастика которая покрывает торт,может быть мягкой и вкусной?
на выбор клиента что? не поняла вас! мастер прирабатывается к определенной мастике.. и именно ваша задача узнать с чем работает мастер.
молочка на любителя.. ее кто-то оч любит а кто-то прям также рьяно не любит)))
мастика для покрытия покупная тоже разная. да она мягкая и приятная на вкус. сладкая... а цветы и фигурки делают из специальных или самодельных мастик и цель их хорошо засохнуть, чтобы фигурка не развалилась. так вот их бы я грызть не стала))) хотя любители тоже есть!
просто я вам выше уде написала что цветы и фигурки есть не обязательно)) многие на память оставляют... а вот мастика кот покрывают торт... должна, нет даже обязана быть мягкой и вкусной)))
зиландия вкусная, вандерпласт тоже вкусный... безумно вкусная и пахнет просто чудо как сатин айс.. но она оч дорогая и тут на ней помоему никто не работает)) ттак что спросите на чем мастер работает и выбирайте)))
цветы делаются из спец мастики чтоб высыхали и красивыми были! есть их не обязательно, но при желании погрызть можно)) сам же тортик покрыт обычно мягкой мастикой))
так что в тортике ВСЕ съедобно)) вопрос только зачем есть фигурки???))) они тоже сделаны из мастики кот форму позволит держать)))
а из марципана заказывайте на здоровье! вот только белоснежный цвет если захотите вроде сложно получить)) марципан на орехах и имеет сероватый оттенок...
