Постный торт "Белый рояль".
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами2,8 кг. Коржи шоколадные и медово-карамельные с грецким орехом, вишня, украшен растительными сливками и фигурками из мастики.
Рецепты постной выпечки и разрезы можно посмотреть у меня http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1702798
3Кактуса
рояль,как настоящий! очень аккуратно и красиво!!!!! а скажите пожалуйста,как вы положили мастику на сливки? очень актуально!мне нужно украсить торт каскадом вниз цветами из мастики,торт покрыт взбитыми сливками.ниже есть пост!
06.03.2012
Ответить
Ольга
Спасибо! Мастика хорошо дружит с растительными сливками. Некоторые девочки выравнивают сливками торт под мастику.
06.03.2012
Ответить
3Кактуса
прямо на растительные сливки ставить цветы мастичные можно? просто торт свадебны,никогда так не эксперементировала,боюсь очень!а у вас на растительных сливках украшение стоит,да?
06.03.2012
Ответить
Ольга
Да, прямо на растительные сливки, и ничего с мастикой не случится. Растительные сливки сильно отличаются от животных. Взбитые раст. сливки напоминают мягкое слив. масло. Они достаточно плотные и хорошо держат форму. Если боишься, попробуй взбить сливки, положить на них кусок мастики и посмотришь сама как? и что? тогда точно сможешь спать спокойно.. Я читала, что растительные сливки взбитые можно замораживать, и после разморозки не меняются. Сама, правда, так не пробовала.
06.03.2012
Ответить
3Кактуса
спасибо огромное!!!!! прямо успокоили))буквально час назад в карусели металась между обычными и растительными(для опыта как раз),взяла обычные.завтра за раст!!! спасибо!!!!!
06.03.2012
Ответить
Юльчик, огромное спасибо! Ты знаешь, я тоже об этом думала, когда с десяток нот сломала.
Алеся
Какая нежнейшая красота!!!!!!!!!! А нотки - просто чудо!! Не торт - а загляденье!!!!
06.03.2012
Ответить
