Вес 3.6 кг
Харьков
Я просто выпала в осадок!!!!!!!!!!!! Это что-то совершенно новое! Класс!
0
23.03.2012
Ответить
Воронеж
Ленок, так и хотелось, до конца не могла представить как воплотить идею, пыталась рисовать, но все же окончательно все пришло на свои места уже на торте
0
24.03.2012
Ответить
Харьков
Как правило, самые интересные торты именно так и получаются!!!!! Творю то, не знаю что...! Торт - супер!
0
24.03.2012
Ответить
Харьков
Тебе не отзвонились и не отписались? Я последнее время прошу оставить мне отзыв, объясняю, что для меня это очень важно. Отзывов стало значительно больше!
0
24.03.2012
Ответить
Харьков
это точно!!!!!!!!! Ты чего полуночничаешь?
Я то понятно - торт-двухярусник, вчера коржи попекла, сегодня вечером кремом перемазывать; первый ярус - все ОК, а второй бисквит ужасен. Он не пропекся! Почему - не знаю. Выкинула. Сейчас уже испекла новый, жду, пока остынет.
0
24.03.2012
Ответить
Воронеж
так сунь на холод)) Да я работаю, у меня снова 2 торта, все, больше не хочу так пахать)) корову снова заказали))))
0
24.03.2012
Ответить
Харьков
Два торта на один день - жесть! После этого пару дней отходняк, особенно если еще и ночью работать. А коровы у тебя классные. Но понимаю, что надоедает одно и тоже делать.
Мой второй бисквит остыл, намазала, можно спать идти, но чет не хочется... У меня на понедельник на утро две книги (одна на другой), сидела - варианты смотрела. Я еще книги не делала. Был где-то МК по книге, так я его найти не могу.
Не пойму ничего - у меня перестал получаться шифоновый ванильный бисквит! Второй тоже был не идеальным. Внутри совсм не айс. Я не могу понять, почему он не пропекается!
0
24.03.2012
Ответить
Воронеж
а попробуй оборачивать форму мокрым полотенцем, а сверху фольгой) У меня с 21 каждый день по 2 торта)
0
24.03.2012
Ответить
Харьков
Как ты выдеживаешь?
Лен, а если так ставить бисквит, то он дольше печется? И открывать его тоже нельзя, как обычно?
0
24.03.2012
Ответить
Воронеж
да все как обычно) я к своей плите новой до сих пор не привыкну, не нравилось мне как получается, вот попробовала этот способ - бисквит отлично вышел.
0
24.03.2012
Ответить
Харьков
Лен, а ты говоришь про обычный бисквит или про шифоновый? У меня с шифоном такие проблемы. И причем только в одной прямоугольной простой форме! А в большой круглой разъемной таких проблем нет! Как это объяснить?
0
25.03.2012
Ответить
Воронеж
Странно:) не, я про обычный. Я вот шифон еще не пробовала, хвалят его, у меня в старой печке обычный выходил превосходно, привыкла к нему. Надо попробовать шифон, где-то я встречала рецепт не на 7 яиц, а меньше.
0
25.03.2012
Ответить
Харьков
У меня на 5 яиц пересчитан 7-ми яичный рецепт. Шифон вкуснее обычного бисквита, сочнее, его можно вообще не пропитывать.
0
25.03.2012
Ответить
Харьков
Я себе ссылку сохранила. Только я пересчитала пропорционально все ингредиенты на 5 яиц
0
25.03.2012
Ответить
Харьков
Леен, он у меня рукописный.... Суть в том, что я перевела все меня в граммы, расчитала расход на 1 яйцо и теперь при необходимости только умножаю эти граммы на нужное мне количество яиц
0
26.03.2012
Ответить
Харьков
Расчет на 1 яйцо :
50 гр муки
42 гр сахара
3,5 гр разрыхлителя
щепотка соли
27 гр воды
17 гр посн масла
щепотка лимонки
3 гр ванильного сахара.
Потом перемножаешь на нужное тебе количество яиц и усЁ.
0
26.03.2012
Ответить
Воронеж
Леночка, я тебе очень благодарна)) извини, что пристала, но твой рецепт в перчете на яйцо очень хорош))))
0
26.03.2012
Ответить
Очень здорово!КАкая ты молодец!Лена,твоим тортикам не хватает только одного-нового фотоаппарата))))
0
23.03.2012
Ответить
Воронеж
я аж плакаю от такой мысли((( фото совершенно не получаются(((
0
23.03.2012
Ответить
не то чтобы не получаются,но с хорошими фото было бы еще лучше,я уверена,что цвета и все остальное проявилось больше.!Твои работы стоят только лучших фоток!!!!!Я тебе уже писала,что купила классный фотик,а то с прежним было так же как и у тебя,размытость и нечеткость,смотришь в живую вроде все классно,а как сфоткаешь так хоть рыдай....
0
23.03.2012
Ответить
Да,однозначно так лучше!Контраста и четкости больше,но вот желтизна какая-то на фотке.Вот знаешь,другие,может,и не обращают внимания,но у меня была ситуация один в один,фотки точно такие же получались,поэтому и пристаю к тебе))))Ты без вспышки фоткаешь?
0
23.03.2012
Ответить
О!Ну тогда точно у меня с тобой похожи ситуации...У меня было тоже самое,я специально всыпшку выключала,потому что с ней еще хуже!
0
24.03.2012
Ответить
Воронеж
Я ЕЩЕ ВОТ ЧТО ДУМАЮ. Я редактирую в пикасо, а потом сохраняю на комп, а сохраняются они в меньшем размере, а когда сюда переношу - -тут больше размер, отсюда и размытость
0
24.03.2012
Ответить
Раз сохраняются в меньшем,то по-любому качество страдает,попробуй как-то по-другому что-ли...
0
24.03.2012
Ответить
Воронеж
Лен, потрясно просто! ощущение, что ыт уже в день по 10ку штампуешь )))))) скажи, ты лица врцчную делаешь или молд такой?
0
23.03.2012
Ответить
Воронеж
Лиль, спасибочки))) не, по 2, но умирая, все, еще пару дней таких и больше не буду так пахать. А то ноги протяну.
0
23.03.2012
Ответить
Воронеж
не представляю, я без работы-то к вечеру еле ползаю - видимо упадок сил к началу весны...
0
23.03.2012
Ответить
Москва
я все хочу спросить,а у девочки под юбкой ножки тоже есть??просто интересно как ты ее делала.
0
24.03.2012
Ответить
Воронеж
Лена, это мой торт!!!!!!!!!!!!
Уау! какой он обалденный, я и не ожидала!!!!
Все скоро за ним приеду!!!!!!
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Потом выложу фотоотчет с дня Рождения!
0
23.03.2012
Ответить
Воронеж
Ох, Оксан, не думала, что вы увидите раньше его на фото, но думаю вживую он вам понравится больше)))
0
23.03.2012
Ответить
Обалденный тортик!!! очки, зубки, когти...)))) Как это можно будет съесть? Моя доченька не дала бы даже разрезать)))
0
23.03.2012
Ответить
Воронеж
думаю, что фигурки оставили, остальное без проблем разрезали) Спасибо)
0
24.03.2012
Ответить
Воронеж
Вау!Я еще нигде такого не видела! Здорово-то как))) И очки,и пирожки,и коготки!Лица изумительные! Класс!
0
23.03.2012
Ответить
Тольятти
Ну очень мне нравится!!!!!!!!! Лен, а личико уже сама делаешь?
0
23.03.2012
Ответить
