Москва
ага..так и предположила..он форму хорошо держит..а ты по каким пропорциям крем делаешь..я один делала мне жидковат показался
0
05.05.2012
Ответить
Москва
делала сегодня крем..чет как то не держит он форму так красиво как у тебя(((
0
26.07.2012
Ответить
Москва
...а блина..я точняк не так наверное делала...ты делаешь из воды и этого сахара сироп, потом во взбитые белки и на бане водяной до кондиции или как..
0
27.07.2012
Ответить
Казань
Сахар потом наливаешь воду ставишь на небольшой огонь,варишь до твердого шарика.Все это время взбиваешь белки.Дальше когда сироп готов наливаешь маленькой струйкой во взбитые белки и еще взбиваешь пока крем не станет густым
0
27.07.2012
Ответить
Москва
по принципу птичьего молока короче ток без агар-агар..я тебя поняла..спасибочки..буду его мучать..у тебя такой красивый на кремовых фотках всегда
0
27.07.2012
Ответить
