Вот и ко мне пришла неудача((( Заказали медовый торт с Машей и Медведем. Я его уже выкладывала. Сказали что торт не понравился, особенно начинка. Начинку делала по этому рецепту. Просто сама пробовала, очень мне понраился. а они сказали что лимонный привкус не понравился мол классический любят. Млин, я вот и думаю, что косяк с моей стороны. И второе - они заказали на 2-2,5 кг, а у меня получился на 1 кг больше. Я сказала цену за 3,5. на что они мне сказали, что пока у нас определенная сумма попозже передадут остаток. тоже косяк с моей стороны. а может они просто решили мне все это высказать, потому что деньги не хотят отдавать. Я им уже сказала, что не надо, ленег, раз не понравилось. Пипец, такое ощущение что в душу насрали(((( Я его 3 дня лепила и делала. А на счет оформления сказали, что тускловато. Вам тоже так кажется?
Железнодорожный
тортик очень хорошенький зря они так сказали, а вес я всегда говорю заранее что вес тортика я никогда точно 2,5 кг. например не сделаю, у меня ж не автомат торт делает а человек( это на производстве масса в машины заложенна), положил чуть побольше фруктиков или один корж лишний вот он и перевес есть плюс 200-300 гр, а вес и сумму всегда заранее говорю и фотку тортика скидываю
Железнодорожный
незнаю но я всегда фотку тортика скидываю и вес с суммой пишу
Черкесск
ааааа если они скажут что не понравилось и не приедцт за ним?
Железнодорожный
у меня еще так не было чтоб не нравилось и не приезжали, только в одном тортике попросили после присланной фотографии цвет бусенок сделать поярче, я переделала скинула новый вариант и все остались довольны
Тольятти
умничка!!! в принципе - да, клиенты спокойны, что если что-то не так - всегда (почти) можно внести коррективы!
Железнодорожный
ага и клиенты спакойны и я не дергаюсь что им где то цветочка не хватает на тортике например
Железнодорожный
мне просто так спакойней когда клиенты заранее тортик увидят и уже знают за чем едут, незнаю может я и не правильно делаю но я уже привыкла к такому , я всегда обговариваю что как тортк сделаю пришлю фотку и напишу сумму и все ждут эту фотографию
Сергиев Посад
Кать а по предоплате работаешь?просто вот так фото отошлешь,людям не понравится и не приедут
Железнодорожный
нет пока предоплату не беру, у меня пока не было еще такого случая чтоб не приезжали только один раз вносила коррективы после того как фотку скинула, сделала бусики по краю поярче, я так думаю что если клиентам так уж сильно торт не понравится они и так его не возьмут даже когда приедут и еще и в лицо свое фи выскажут а тут если вдруг что то им не понравилось можно переделать чтоб они остались давольны, ну это только мое мнение, я уже привыкла так делать
Москва
Думаю что вкус вы должны были оговорить заранее, и если заказчик согласился на лимонную добавку,претензий к вам не должно быть...А если эта ваша инициатива,то они имеют право высказать своё мнение...Вкусы у всех разные....
То что касается веса, то это ваш косяк...если заказывали 2-2,5 кг,то и оплачивать должны этот вес...Может им не надо был больше?
Вопрос об оформлении мне вообще не понятен...Медовик он и есть медовик...Как его можно сделать тусклым или нет...Можно было поаккуратнее,поровнее...это да...А насчёт тусклости сложно судить...ЭТо ведь не мастичный торт,который можно сделать ярким...
Черкесск
мастичный))))) вот он, я просто фото не стала повторно выкладывать http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1714505 Знаю, косяки мои, но всеравно неприятно, что из за денег, которые не хотели платить, так в душу насрали((((
Москва
Понятно,что неприятно...но вкусы у всех разные и всем не угодить...Совсем не тусклый мне кажется))))
Черкесск
а муж тоже говорит, что кроме водички все тусклым кажется, вот и я уже согласна, лано, забудется))))) спасибо за поддержку))))
Тольятти
у меня торты вообще все пастельных тонов))) и что теперь?)) бесплатно их отдавать?))
Черкесск
а им хотелось наверное серо-буро-пошкорябонного)))) или какие там еще бывают, оедкие тона)))) цвета индиго)))) гы))))
Москва
бЛИН,Насть,я торт этот твой когда увидела-хотела написать тебе какой классный и водоем получился очень и цвет его, а потом закрутилась и забыла.Торт суперский внешне.Про начинку согласна-эксперементировать не стоит,лучше оговаривать
Тольятти
ну то, что в вес не уложилась - твой косяк, тем более с разросом вес заказали в 500 грамм - у меня все так заказывают. но я говорила 2 раза, что больше получается - оплачивали вообще без проблем. но стараюсь всегда в нужный вес уложиться. а то, что лимонный.. а они знали, что он лимонный то будет?? я вот кому не предлагаю его - никто не заказывает - только классический.. хотя мне он очень нравится!!!
не переживай, Настен, на всех не угодишь! а торт не тусклый!!! это уже в кучу они сказали.
Черкесск
нет они не знали что лимонный будет, я просто сказала что рецепт у меня вкусный. я понимаю что косяки с моей стороны, но таааак неприятно, что отзывы такие, впредь буду умнее))))
Тольятти
денежку надо было сразу брать.. ну или скидку какую им сделать - может полояльнее были бы... а так - старайся на таких клиентах не экспериментировать - как скажут - так и делай... и не переживай!! у всех бывает!!!
мне вот писала заказчица, что после торта сос сметаной у нее с животом плохо было... типа жирный торт... это единственная правда) остальным сметанный крем не каждется жирным))
Тольятти
я утром звоню заказчикам всегда и говорю точный вес и сумму. и тебе нужно было сказать., мол вышло больше, вот вам скидка 100 р - к примеру - и будем в расчете. и все) привезли бы как миленькие! а так - наглость! надо было тогда кусок отрезать))))))))))
Черкесск
я вот тоже сестре сказала, мож кусок отрезать))) а надо было, все равно оформление не понравилось))))
Черкесск
глупость какая-то Настен,я тортик видела безумно красивый яркий,не обычный и наверняка очень вкусно! без этого думаю не бывает,всегда найдутся люди,которым не угодишь!
Черкесск
спасибо)))) я сама конечно накосячила, но думаю не в моих косяках дело, а в деньгах((((
Черкесск
твой косяк,что в вес не уложилась! а они просто доплечевать не хотели! вот и все!
фото нет...поэтому и сказать ничего не могу) а то что они заказали на 2 кг а вы сделали больше это уж ваш косяк-они платить не обязаны больше если вы договаривались о торте на 2кг. Я тоже бывает на 500 грамм больше сделаю но никогда не беру за это-если я уж не рассчитала то это мои проблемы. А то что сказалаи не понравился вкус-тут вопрос-они сами такое заказали или вы посоветовали?
Черкесск
онаи заказали медовый я решила сделать наиболее вкусный, и испробованый рецепт, и он очень пользуется успехом у клиентов, а этим не понравился
с лимонным и такими яркими вкусами нужно быть аккуратнее..я вот терпеть не могу лимонную начинку а муж аж тащится...в таких случаях лучше классика)ну не расстраивайся) сколько было хороших отзывов что этот не стоит нервов...забудется) неприятно но на своих ошибках учимся)
Черкесск
Любляна
По поводу веса,если максимум на который договаривались это 2,5кг,значит остальное уже даришь.Требовать деньги не честно.Я максимум 100р беру сверху (чтобы сумму округлить),даже если перевес в 1 кг,
Договаривайся минимум на 2,5-3кг.
Москва
Настен, не переживай, плохой опыт-тоже опыт. Тортик хорошенький. Клиенты ни в чем не виноваты, и уж тем более не надо думать, что тебе наср** в душу, возможно про оформление было сказано от обиды, т. к. мало того что по вкусу не подошел им, так еще и платить приходится на кг больше. Насчет веса считаю, что косяк твой. Мне если так говорят (2-2,5), то все лишнее просто дарю, говорю, что получилось больше, но денег беру как договарились. Понимаю, что люди расчитывают на определенную сумму. Про вкус, тоже считаю твой косячок. Надо было обговарить этот момент. Я сама очень люблю свежие цитруссовые, но сколько не пробовала цитрусовые в выпечке (апельсиновый бисквит, лимонный курд, лимонный медовик)-не мое, не нравится.
Черкесск
Знаю что все косяки мои))) н овсе равно неприятно(((( что и сама накосячила и мой торт запарафинили, лано, это для меня уроком было))))
Оформление торта-отличное!!!!!А вот на счет лишнего веса,я не согласна,ведь люди расчитывают на определенную сумму,я даже, когда на 1 кг ошибаюсь,никогда не говорю,чтобы доплатили,просто говорю,что вес на столько-то больше ,а сумму как и договаривались,те кто порядочные- доплачивают сами,сколько могут,а те кто нет-тем получается презент от200-1000грамм(такое ооочень редко УЖЕ бывает))))но мое мнение,что я сама виновата и клиенты не при чем,что я не правильно рассчитала вес.Может,это не правильно и многие меня не поймут,но я так работаю))))И с опытом перевесов все меньше))))
P.S.Бывают частенько случаи,что клиент заказывает 2 кг,и добавляет:"а там как получится-можно и больше",вот тут-то я и говорю реальный вес и реальную стоимость)))))))))))))))))))))
Черкесск
раньше я все прощала))) всмысле веса))) а в этот раз зажала)))) черт меня дернул((((Пасибо за поддержку))))
Люберцы
я стараюсь всегда оговаривать вес, что выйдет в пределах +-300 примерно,было как то сделала на 700 грамм больше, соответственно 400 грамм подарила.. Оформление тортика классное, все же склоняюсь,что не захотели платить за вес..
Черкесск
я тоже к этому склоняюсь)))) надеюсь больше не будет таких клиентов. Сказали бы просто что за лишний вес не будем платить, это ваша ошибкка, я бы в тряпочку молчала, но так в душу нагадить, просто слов нет, тьфу, опять растроилась
Насть не растраивайся, они не правы, тортик очень вкусный, сама делала по этому рецепту и все остались довольны, единственное для детишек он кисловат, это точно. А по поводу оформления они на 100% не правы, просто поставь себе галочку и больше от них заказы не принимай, это и тебе урок и им, я не думаю что они что-то лучше и вкуснее домашнего производства у вас найдут.