Поиск
в Кондитерская 14 лет

И я тоже созрела для капкейков...

Торты детские

Проба рецептика перед большим заказиком..

Ванильные с черносмородиновым курдом, шоколадные с малиновым курдом.

24
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Хорошие! Подскажите, а как вы в них начинку засовывали? Перед выпечкой или уже в готовые?
31.05.2012
Ответить
спасибо, да уже в готовые и остывшие, обычно делаю на ночь кексики, а уже утром вырезаю ножиком выемку и кладу курд, а после этого все закрывается взбитой меренгой.
31.05.2012
Ответить
ааа..ж. даже так))) я то подумала, что может как в пончики)) то есть остается ещё мякиш ненужный... а ещё не подскажите какой нибудь рецепт капкейков?
31.05.2012
Ответить
Мякиш не остается, у меня на него очередь стоит... А рецептики оооооооооооочень вкусненькие у Юли в дневничке, она вообще мастер по этому делу... Вот ссылка на нее  http://www.babyblog.ru/user/lenta/dreamaboutgreen
01.06.2012
Ответить
какаяпрелесть,тож мечтаю их сделать но ни как не получается
31.05.2012
Ответить
а что не получается? времени нет или еще что-то, по мне так это самое быстрое, самое главное все делать как рекомендует Юля, она мастер по такой красоте.
31.05.2012
Ответить
да я уже делала один раз но  без формы ,очень тяжело,в бумажных капсулах они были кривоваты.мои домашние не любят их,а я не могу осилить одна.вот гостей зазову и напеку.а если вечером их печь они как не черствеют?
31.05.2012
Ответить
Нет, я их после того как остынут в контейнер складываю, а когда туда внутрь начинку кладешь, то вообше они скаждым днем больше пропитываются, я пробовала свежие, но мне больше понравились когда они день постояли, такие мокренькие и ооооооооочень вкусненькие. Я специально купила металическую форму на 12 капов, в них вкладываю капсульки бумажные, тогда они точно все одинаковые получаются.
01.06.2012
Ответить
спасибо за советы,попробую так сделать. а то мне заказали к свадебному тортику капики.а форму где брали. никак не могу найти? уже и в германию заказала,муж сейчас там отдыхает мож. привезет. а в москве не найду. а олесин заказ наврядли дождусь
01.06.2012
Ответить
я покупала в магазине Леонардо во владыкино, она там стоит в районе 220р, я как увидела сразу хапнула, думаю наверное еще одну прикупить, для удобства, пока одна партия печется вторая подготавливается - поток...
01.06.2012
Ответить
от меня это очень далеко к сожалению. причем когда я этим делом не занялась формы эти видела во всех магазинах,а теперь нема. надеюсь что муж привезет
01.06.2012
Ответить
а вы где территориально живете?
01.06.2012
Ответить
я в долгопрудном
01.06.2012
Ответить
да это не так далко как кажется, я как-то ездила туда по делам. Ну если муж не привезет, то обращайтесь, съезжу и куплю на вашу долю в леонардо, хотя в этот магазинчик надо по любому попасть, там такая красота для творческих людей - направления все задействованы, художники, валяльщики, мыловады, кондитеры, все для скрапа и декупажа... Просто интересно пошляться.
01.06.2012
Ответить
я и не знала про этот магазин,теперь точно туда поеду.а если не получится попрошу вас . спасибо
01.06.2012
Ответить
а бумажные капсулы тож там брали
01.06.2012
Ответить
Бумажные брала у Наташи в закупке, целую упакувку 1000 шт, мне теперь на долго хватит, она у нее стоила 300р без %, а в Леонардо есть Вилтоновские, тоже хорошие, но они и стоят 75шт 130р.
01.06.2012
Ответить
а я вилтоновские у олеси заказала.мне все больше хочется поехать в этот магазин. он так и называется Леонардо?
01.06.2012
Ответить
он называется РЕАЛ, а в нем отдельный магазин "Леонардо". А у Алеси сколько стоят капсульки? Давай на ты? И ты еще что-то заказывала у Алеси? 
01.06.2012
Ответить
я заказала кучу всего,не смогла остановится. капсулы у нее   в упаковке 75-100 шт. по 2 дол.
01.06.2012
Ответить
Василиса, добрый день! нужны капсулы бумажные. дайте, пожалуйста, ссылку на закупку Наташи. не могу найти
04.07.2012
Ответить
http://www.babyblog.ru/community/post/opt/1702931
04.07.2012
Ответить
Спасибо
04.07.2012
Ответить
Торт сумочка торт без молока и яиц