Войти

"Палитра" очередной заказной.

замечательный тортик!!! где потекла мастика так и не увидела, сколько не вглядывалась...))

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

Спасибо, Света!мастика не то, чтобы потекла, а влажная вся стала, липкая.

0
29.08.2012

ну это не страшно. у меня однажды прямо таяла, лужицы были))

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

ого, я бы с ума сошла, я и так то вся испереживалась.....

0
29.08.2012

ну всякое бывает. у меня сильно масло таяло в креме, из-за него и потекло. с тех пор тоько ганаш под мастику кладу

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

а пропорции ганаша под мастику не подскажешь?

0
29.08.2012

300 гр горького шоколада, 200 гр. сливок (35%).

сливки до горячего состояния довести (не до кипения), растворить в них шоколад, мешать пока не раствориться. Когда остынет взбиваю миксеро, немного светлеет. Он у меня быстро твердеет и вне холодильника пока покрываю, тогда снова взбиваю и обмазываю. Несколько раз (пока не надоест :-).

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

спасибо, огромное, Света! надо как нибудь попробовать, давно собираюсь.

0
29.08.2012

не за что))

еще если слишком быстро будет густеть, то можно масла немного добавить я валио использую.

и наоборот, если быстро тает, то еще плавлю шоколад и добавляю

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

спасибо ещё раз!

0
29.08.2012
Лена СК
Алиса, 17 лет 8 месяцевАртем, 16 лет 5 месяцевАлешенька, 8 лет 6 месяцев Воронеж
мне очень приятно, что мои торты не просто нравятся, но у них еще и продолжение бывает)))) вышло и правда очень хорошо, представляю все переживания по поводу мастики)))
0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

спасибо, Лена, с твоими шедеврами не сравнить, конечно, но будем стремиться

0
29.08.2012
Лена СК
Алиса, 17 лет 8 месяцевАртем, 16 лет 5 месяцевАлешенька, 8 лет 6 месяцев Воронеж

о, мои начальные произведения были очень далеки от сегодняшних)) всё впереди)

0
31.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

будем тоже стараться! Спасибо, Леночка!

0
31.08.2012
Лиана
Сашулька, 15 лет 2 месяцаЛеночка, 11 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

Хорошенький тортик))) Молодец. Где мастика потекла, так и не увидела!!!))

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

Спасибо, Лиана!мастика вся влажная стала, потеч прям не текла, а вся липкая.

0
29.08.2012
Лиана
Сашулька, 15 лет 2 месяцаЛеночка, 11 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

ничего, после холодильника бывает. Потом тортик немного полежит и само все испарится))

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

надеюсь, что всё нормально будет.

0
29.08.2012
Алеся
Даниил, 16 лет 5 месяцев Москва

Очень красиво! И разрез очень аппетитный!!!

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

спасибочки, Алеся, кусочек то от разреза вчера покушала, вкусноооооо!!!!!!!!!!

0
29.08.2012
Алеся
Даниил, 16 лет 5 месяцев Москва

МОГУ ПРЕДСТАВИТЬ, НАСКОЛЬКО!!!

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

0
29.08.2012
Алёна В.
Старший, 19 лет 9 месяцевМладший, 15 лет 1 месяц Нижневартовск

Классный! Мне очень нравится!

0
29.08.2012
Людочка
Софья, 16 лет 7 месяцев Липецк

спасибо, Алёна!

0
29.08.2012
Торт программисту 1С Торт ключ!

Похожие записи