Девочки, я к вам опять с надеждой на вашу помощь!Клиентка высказала вот такое пожелание (состав ну что-то сливочно творожно сырное,вообщем нежное с бананами) - у меня в голову только чизкейк приходит. Только я с ним ни разу не сталкивалась. Посоветуйте, пожалуйста. Если чизкейк то ссылочкам на проверенные рецепты буду очень благодарна и вообще какие тонкости приготовления. Как чизкейк под мастику, просто крошкой обмазывать? Бананы куда в чизкейк запихать)))В общем помогите кто чем может, пожалуйста))
Сосновоборск
Какой тортик делать
Москва
Бисквит лучше всего шоколад на кипятке(мне и клиентам больше всего к этому крему нравится) ну или ванильный шифоновый. И крем: творожный сыр (у меня Буко, тоже больше всего нравится) + сливки 33-35% + сахарная пудра. и фрукту любую по желанию
0
15.11.2012
Ответить
