Девочки поеду в Метро, бываю там очень редко! Подскажите Вам кондитерам там что-то нужное продается, опираясь на Ваш огромгый опыт???? может там есть мастика или украшения и т.п. Знаю только что куплю сах.пудру мелкого помола ну и разрызлитель, желатин. Подскажите пожалуйста
Калуга
я там беру:
сливки Валио 38%
сметана Валио 42%
пудра Аро
разрыхлитель, ванильный сахар, желатин шоколадные капли и проч. мелочь Д. Эткер либо Парфе
сыр Маскарпоне
0
17.11.2012
Ответить
Москва
Маскарпоне, Буко, сливочный сыр, сливки, сметана horeca в ведрах, яйца по 30 шт, миски для смесей и разъемные формы, одноразовые аллюминиевые поддоны для выпечки, мородеженое для пропитки по 1 кг, джемы термостабильные и капли шоколадные, шоколад horeca в плитках по 1-1,5 кг белый и черный, сливки 38%, всякие желатины-загустители-разрыхлители-лимонки, присыпки, кандурин маленькие ампулы, вафельные простенькие картинки, мука, пудра и ванилин, ванильный сахар и пудра с запахом ванили... короче, сами пройдетесь и увидите ;)
0
17.11.2012
Ответить
Инструмент для разрезания бисквита вот такая http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/710381 ,я покупала за рублей 85 по моему,теперь без нее ни куда
0
17.11.2012
Ответить
Москва
К списку, что написала Наталья, я могу только прибавить сгущёнку Рогачёв и загуститель для сливок.
0
17.11.2012
Ответить
Москва
+ к уже указанному я там беру творожный сыр Буко ведро 1,5кг., больше его нигде не встречала
0
17.11.2012
Ответить
Ессентуки
Спасибо девочки, скупилась! Много чего не было, ну ладно.... Инструмента для разрезания коржа тоже не было у них...
0
18.11.2012
Ответить