Девочки нигде немогу найти форму Д28 см а тут наткнулась на такую штуку,а как ей пользоваться то,поставить на противень и тесто во внутр залить,не поползет ли оно наружу?или может я вообще не о том?
Москва
Как пользоваться такой штукой?
Я делаю дно из фольги,ставите форму на фольгу и делаете бортики из фольги,не знаю понятно написала.
0
03.12.2012
Ответить
Москва
спасибо большое!а бортики я если правильно поняла наружу загибать,плотнвй слой фольги делаете?Вообще удобная вещь,стоит ее приобрести или поискать отдельную того диаметра который мне нужен?!Спасибо
0
03.12.2012
Ответить
Мне не очень удобно,брала ее просто для медовика что бы коржы выпекать ровные,а бисквит я остужаю на чашках,а в такой форме уже так не поставишь .
0
03.12.2012
Ответить
Переворачиваешь форму в низ и ставишь на 4 чашки,на краешки.
0
03.12.2012
Ответить
Коростень
ой нада попробовать, а как остынет из формы только тогда вытаскивать да?
0
03.12.2012
Ответить
Да Тань только так можно сушить если дно НЕ выкладываешь бумагой.Он не проседает и более воздушный будет
0
03.12.2012
Ответить
Челябинск
а если бумагой дно выложить, он не удержится в форме? или почему нельзя?
0
04.12.2012
Ответить
Я не пробовала,но говорят что выпадет от туда
0
04.12.2012
Ответить
Вы знаете я раньше всегда остужала просто на столе,не переворачивая,да и так нормально было,просто если переворачивать мне кажется он получается болле воздушным.
0
04.12.2012
Ответить
Москва
Александра,давно уже видела Ваши великолепные работы,зашла сейчас посмотреть их еще и в дневнике,подскажите а на каких подставках у вас торты?Я легкие ставлю на подложку золотую,а таких как у вас я не видела,мне сестра торт на свадьбу заказала на 5-6 кг а вот на что поставить его я не соображу
0
03.12.2012
Ответить
У меня пенополистирол и с верху приклеиваю подложку,а по бокам атласная лента
0
03.12.2012
Ответить
Москва
я поняла,спасибо вам большое,вы не знаете слкчайно где можно приобрести форму нужного мне диаметра ,в невкусном нет да вообще нигде нет.Простите за назойливось,а как на чашках остужать,просто прямо в ворме ставите на чашечки перевернутые или...
0
03.12.2012
Ответить
Переворачиваешь форму в низ и ставишь на 4 чашки,на краешки
0
03.12.2012
Ответить
Вюрцбург
Я это кольцо использую не для выпечки, а для формовки торта) то есть корж выпекаю в форме обычной, а потом (если птичье молоко делаю) ставлю кольцо воркуг коржа, наливаю суфле, сверху второй корж и ставлю застывать, потом мокрым ножом отделяю кольцо, снимаю и вуаля))) ровненькие бока тортика)) можно дальше украшать)) а для выпечки не использовала..
0
03.12.2012
Ответить
Москва
Я тоже изначально так думала да и видела у девочек,но написано что форма для выпечки и диаметр регулируется от 18-30см!а я кокраз не могу найти форму D28 см,а тут просто трансформер попался:-)
0
03.12.2012
Ответить
Вюрцбург
Конечно, удобно, что оно раздвигается и сдвигается)) попробуй печь в ней, Олесь, как девочки пишут))
0
04.12.2012
Ответить
