Воскресенск
Классный тортик!
Не поделитесь рецептом капкейков и крема? Дочка хочет на НГ испечь ищу рецепт.
0
07.12.2012
Ответить
Черкесск
сам кейк из Журнала Изысканая выпечка номер 1, а крем швейцарская меренга(
0
07.12.2012
Ответить
Черкесск
Для исчерпывающего ответа, нужно уйма времени, не быть за мужем и не иметь 2 детей. Я написала вам путь к поиску а вам и это не нравится. Думаю это могли вы и сами сделать во всемогущем гугле. не за что!!!!
0
07.12.2012
Ответить
Воскресенск
уже все нашла по вашему первому сообщению. Уже все нагуглила.И журнал скачала. Смотрю, а вы обиделись. У меня тоже двое я знаю, что такое время. Удивительный рецепт эти меренги, прямо удивилась, что на бане делать надо. спасибо
0
07.12.2012
Ответить
Воскресенск
А ответ действительно был исчерпывающий! Очень легко все нашла.
0
07.12.2012
Ответить
Ростов-на-Дону
за капкейки тебе памятник надо ставить. я их категорически отказываюсь делать. Работы на миллион. оплата на копейку. А вот фото ты сделала не удачное. неправильно ракурс взяла. единичку не видно. тебе надо было чутьчуть вид сверху брать. Всей красотты не видно. формы единички не видно.
Тапатушки отличные.
0
07.12.2012
Ответить
Черкесск
на счет фото ты права)))) торопилась клиенты уже ддали) вот и получилось черте что) но это так для просмотра))) а на счет капов, зря) я 2 порции за 2 часа делаю))) а то и меньше))) выпикаю все 2 сразу))) пока остывают делаю крем или курд и меренгу))) ваше я их абажаю))) и нормально продаю)) не так уж и дешево получаются они)))
0
07.12.2012
Ответить
Ростов-на-Дону
Настя. ,ты мну прости,что я учу. у меня просто опыт поболя. Никогда не делай торты так. что бы было впритык. не заставляй заказчика ждать. и самой психовать ,нервничать. если что то не так идет. Делай всегда чуть заранее. Надо на вечер. утром он у тебя должен быть готов. Надо на утро. значит вечером должен быть готов. Так и тебе будет спокойней. Дело в том. что нюансы бывают разные. Мало ли что может случиться с тортом. Может и подтечет(если переложила фрукты) может украшение какое нибудь согнуться или еще что. У тебя будет время все исправить. А если торт постоит в холодильнике лишние 5-6 -7 часо. он еще вкуснее будет. он устоится. пропитается насытится всеми вкусами. .
А минитортики,пирожные и т.д. Нет. был опыт. легкие пирожные. но правда 150 шт.+ торт. Нет. легче сделать огромный торт. чем кучу мелочевки. НЕТ ,НЕТ. я отказываюсь. Ну не для меня это. Я ленивая ужас какая.)
0
07.12.2012
Ответить
Черкесск
Знаешь))) я сам торт делаю за 2 дня))) но потом резину тяну то отвлекаюсь то детьми занимаюсь(они сейчас дома болеют) и вот в последний час, начинаю как в опу ужаленая бегать и украшать)))) гы))) я заметила что так всегда))) а клиенты ждали не долго) я тоько торт фоткала))) и все эти ньюансы с протечкой торта у меня уже прошли)))) как говориться опыть научил)))) теперь все по маслу) не течет никогда)))) А так конечно ты права))) нельзя все на последний час оставлять) а то и клиентов могу подвести и сама нервничать лишний раз буду))) Мини тортики это жесть))))) я навеное их никогда не подпишусь делать))) хотя все в жижзни нужно попробовать))))
0
08.12.2012
Ответить
Москва
Очень аккуратненькая единичка, надпись классная! А можно вопрос, наверное глупый, но рисунок на единичке, я так понимаю это текстурный мат? а когда наноситься рисунок, до обтяжки или уже на торте?
0
07.12.2012
Ответить
Черкесск
рисунок нужно наносить до обтяжки) на торне вы не сможете это сделать)))
0
08.12.2012
Ответить
