Хоть, в конце Декабря нашего, мои силы были уже на исходе, последний заказ делала с величайшим удовольствием! Вот такая шкатулка с жемчугом получилась для замечательной девушки! Заказчица, наверное, с долей авантюризма, в хорошем смысле))), захотела вкусно и что-нибудь для себя на ДР, из моих нереализованных идей, от предварительного осмотра торта отказалась и начинку не пожелала заранее узнать)))...вот такая на мне лежала ответственность!
Уехал он на другой конец Москвы, я очень переживала за цветы, но всё хорошо закончилось! Доехал целым и невредимым, дизайн понравился и по цветовой гамме совпал с интерьером кухни)), осталось дождаться, что скажет именинница про начинку!
А она ммм....хочу себе такой же испечь))
Миндально-шоколадный бисквит, хорошо пропитанный ванильным сиропом, сливочный крем с тёмным шоколадом и много клубники, снаружи тёмный ганаш. Вес почти 4.5кг
Столько шоколада!!!)))
Только не кидайтесь тапками, орхидеи делала впервые, кто меня знает поближе, в курсе, что цветов боюсь, как огня, так что для меня это подвиг :) ...нужно покупать пастель, а то пришлось подкрашивать жидкими красками, а это совсем не то...
А ещё....это торт №70 с самого начала моих увлечений мастикой...не густо конечно, за 3 года, но для меня это весомая цифра)))
))
класс!!!
С Наступающим Новым годом!!
спасибо!!!
