Младенец в цветах на годик. (плюс разрез)

2,5кг. Внутри интерпретация рецепта "Сливочные облака". Ванильные шифоновые коржи, нижний слой - шоколадный мусс, верхний слой - профитроли, начиненные шоколадным муссом, укрытые взбитыми сливками.

Сначала хотела сделать единичку, но потом решила, что немного избита и банальна эта тема (не в обиду тем, кто их делает), да и не было конкретных пожеланий у заказчика. Поэтому на свое усмотрение налепила цветочков :)