2,5 кг, "апшерон". Вот я и добралась до своего 50-го тортика

2,5 кг, "апшерон". Вот я и добралась до своего 50-го тортика

Классные смешарики!
Особенно крош понравился!
А что за апшерон??
Суперский! Веселый! И тортик так необычно называется, первый раз о таком слышу...
Спасибо, Ален! Ты знаешь, этот рецепт достался мне от мамы, это один из самых наших любимых тортиков. Вот рецепт, попробуй как-нибудь
6 яиц, 1 ст. орехов (можно смесь, я люблю грецкий с миндалем), 2 ст. сахара, 1,5 ст. муки
Желтки взбить с сахаром, добавить орехи, муку, взбитые белки и аккуратно перемешать. Разделить на 3 части и выпекать каждый корж 30-40 мин. на среднем огне (у меня пеклись минут 25-30)
крем: 1 б. вареной сгущенки + 200 г масла
Тань, на глаз делала, сверху наметилаи пошла вниз, а кусочками подровняла и внизу дорожку продлила