Подлжка из пенополистирола.
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки,вопрос по подложке из пенополистирола.
Когда на неё ставится торт,то под торт что-то подкладывается?
Я смотрю её мастикой покрывают и ставят торт, а под ним ничего нет, а то этот пенополистирол не совсем для пищевых прродуктов.
Спасибо!
Наталья СК
на подложке самоклейка + под тортом обязательно пергаментная бумага, она крепится к подложке 2-х сторонним скотчем, а если и подложка полностью мастикой накрыта, то пергамент оставляю только под тортиком.
08.02.2013
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Если мастикой обтягиваешь пенополистирол,то торт на подложку ствишь,я чаще всего на пенополистирол приклеиваю подложку на скотч двухсторонний и по бокам лента,посмотри у меня в альбоме.
08.02.2013
Ответить
Alla
Сначала на пенополистирол натягиваешь мастику,потом подложку картонную и на ней торт?
А он не съезжает?
08.02.2013
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
да подложку прям по тортику обрезаешь,я клеила на смс и немного крема клала для выравнивания.Только смотри стоит ли мастику на пенополистирол,просто она потом не съедобная ,а уходит туда ее много.
08.02.2013
Ответить
Alla
Да это понятно,что мастику есть потом уже нельзя.
Я хотела попробовать.В принципе клиент не просил эту подложку.Моё желание,но согласно,что мастики уйдёт много .Подумаю.
Спасибо!
08.02.2013
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Я делала подложку для гриба,туда ушло 600 гр мастики,а это можно целый торт обтянуть таким количеством,сделай просто как у меня,подложку на пенополистирол и все.
08.02.2013
Ответить
Виктория
Скажите пожалуйста, вы этот пенополистирол сами вырезаете? или покупной уже круглый? и как потом с возвратом? или просто в ходит в стоимость тортика?
08.02.2013
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Вырезаю сама,готовых в Москве не продают,конечно без возврата,подложки же мы не просим вернуть.
09.02.2013
Ответить
Виктория
Ну подложки само собой)) я просто думала вы покупаете вилтоноские уже готовые, а они не дешевое (( вот тоже всё думаю вырезать, но от него столько мусора(( по всей квартире потом эти шарики... или есть какой то который мало крошится?
09.02.2013
Ответить
Мария СК
Вика, ты с пенопластом путаешь! пенополистирол не крошится совсем - структура другая!!!
09.02.2013
Ответить
Виктория
ааа))) надо будет поискать))) спасибо большое, а то у меня только огромный блок этого пенопласта, использую для кейк попсов =)))
09.02.2013
Ответить
Виктория
а еще скажите каких он размеров в продаже обычно и толщина, а то я чёт ума не приложу как такого типа кусок тащить О__о ( нашла в инете 5см толщина и 3м на 60см.) и где покупаете его вы? т.е. какого типа магазин
09.02.2013
Ответить
Мария СК
покупаю на строй рынке вот такими большими листами - на машине везем, у нас семиместная, так что даже холодильник влезает. толщина вариирует, беру 15-20 мм
09.02.2013
Ответить
Виктория
охохох...о___О спасибо большое)) будем искать))) давно хочу на таких тортики отдавать)) особенно свадебные) теперь хоть знаю, что и как! СПАСИБО!!! .
09.02.2013
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Вы путаете пенопласт из шариков,а пенополистирол гладенький такой.
09.02.2013
Ответить
Masha СК
Я или плёнку самокл. сверху или подложки специальные на двусторонний скотч, и только потом торт. Мастикой почти никогда не обтягиваю.
08.02.2013
Ответить