Москва
Заказчица хочет, чтобы торт был круглый, а наверху - большое сердце, в качестве примера прислала эту фотку, только фигурки будут другие, не лебеди. А вес хочет 2 кг. Я вот думаю, это вообще технически реально? Ведь это практически получается двухъярусник. Начинка должна быть медовик. Девочки, как думаете, каким диаметром сделать круглую часть, и какой высотой круг и сердце?
Москва
а если сердце будет плоским? Заказчица согласна, лишь бы основная идея сохранилась...
Москва
тогдп низкий , диаметром 20, максимум))) у меня 20 см торты высотой 9-11 см на 2,5кг тянут
Москва
ага, придется, наверно, такой. Я ей объяснила, что получится маленький, она согласна. Сделаю 20 см, в конце концов, кто платит, тот и решает)
Москва
да, она изначально хотела одно сердце, а потом этим тортом загорелась. Предложу или вес увеличить, или оставить только сердце
Москва
на 2 кг у вас медовик будет 18-20 см диаметре, и это только один ярус - а два - это мини-пирожное получается
Москва
только что связалась с заказчицей, она уперлась: хочу такой и все тут. Пускай, говорит, будет небольшой, и сердце плоское, но чтоб на подставке...
Санкт-Петербург
никак))))))) Или и вправду, нижний ярус сделать фальшивым)))
Калуга
фальш-ярус нижний из скульптурки, верх как Оля сказала размеры, тогда возможно)
Москва
не, ну это слишком радикально)) Поищем компромиссы, может, вес увеличит, может, только сердце оставим
