"Тихие" потому что без применения шумящей техники (миксер видеть на тот момент уже не могла).
примерно 30мин. на приготовления и выпечку, 10мин. украшения, заполнения внутрь джемом с орехом, а розочки заранее готовые имелись )))
Тесто и крем в двух кастрюльках с венчиком ))) Выпечка воздушная и влажная внутри, крем плотный после холодильника , надеюсь рецепт поможет начинающим, а у меня будет любимым !!!

http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html


а с капами не дружу, а эти удались ))) 40 мин. приготовление, 10мин. заполнения и украшения )))