На годик

Тортик очень красивый!  Подскажите, каким приспособлением вы делали оконтовку, а то я всё наблюдаю, но не видела нигде , чем это делают?. Я понимаю, что это щипчики какие то, специальные или от чего то?

Очень миленький тортик, праздничный!