Сергиев Посад
Внутри Тирамису. Вес 2,5 кг.
День конечно сегодня сумашедший (торт делался за 6 часов, для меня это рекорд), но все скрасилось прогулкой по Пересвету.
Около дома клиентки, прекрасная алейка, по которой мы всей семьей прогулялись, а Максимка не остановился на алейке и повел нас дальше иследовать город. Бегал по мальньким улочкам довольный, приветсвтовал всех проходящих собачек.
Москва
Я бы не смогла за 6 часов такое соорудить! Тем более из тирамису! Превосходно! *шепотом* - Анна, не поделитесь рецептом вашего тирамису? интересует крем. Это классика (на яйцах) или на сливках? и я правильно догадываюсь, что там не палочки а бисквитик....?
Сергиев Посад
Спасибки, Эльмир.
Я делаю вот по этому рецепту всегда
Только в нем делаю отступления, крем пока он не станет похож на карамель и обязательно 5 гр желатина.
Всегда с бисквитиком делаю, который в рецепте, только с ним нужно осторожно, быстро пропитывается.
Москва
Спасибо огромное. А ведь он есть у меня в закладках :))) не пробовала только еще, но теперь попробую!
Сергиев Посад
Попробуй обязательно. Для меня это самый вкусный тирамису из всех, что я пробывала. А главное яйца не сырые в нем)))
Москва
я пока только делала по рецепту самой Насти, хозяйки этого форума, надо и этот опробовать....яйца не сырые - это плюс для очень многих клиентов!
Москва
