Рязань
И снова мне не обойтись без ваших советов, уважаемые профессионалы-кондитеры! Очень сложно, когда заказчик не знает точно, что ему нужно, а просит сделать что-нибудь на свой вкус. как тут угадаешь...
На этот раз нужно что-то "легкое" (крем) к шоколадному бисквиту. поделитесь идеями, пожалуйста!!!
Рязань
Спасибо, Светлана, но, к сожалению, торт будет в форме единички, с муссом я не справлюсь на такой форме
Рязань
сделала маскарпоне со сгущенкой + черешня - торт пошел на "УРА". даже сама заказчица, которая торты не любит, с удовольствием полакомилась. ставим +++ такому сочетанию
