Берлин
Да...да..Вы не ошиблись!Сегодня в Берлине и Бранденбурге первоклассники пошли в школу,к этому торжеству и торт.И опять я с огромным перевесом,просили 6 кг,а вышел 7,400...ХЕЛП!!!!Ну как высчитать нужный вес?вроде подсчёты веду,но всё равно нестандартные торты выходят с перевесом. 
На самом деле торт ярче и вроде ровнее ,но фото искажает..эх!Вроде очень простой,но трудно было обтянуть такую громилу 30*40 см.
Санкт-Петербург
а это не только у вас, у многих торты бывают с перевесом, у меня мин. 300 гр. но я за них уже не прошу дополнительные деньги, ...
Про перевес так скажу. Пусть лучше останется, чем кому-то не хватит.Это во-первых. Во вторых хорошего тортика много не бывает. И в третьих - заказчиков всегда предупреждаю, что у меня не поточное производство с выверенными технологическими картами, а "художественный" процесс. Возможен перевес - будете оплачивать? Если нет - то и не надо - пока работы хватает)))).
Харьков
Наташ, бб тупит и фото пока не открывается.
Я всегда обговариваю колебания в весе +-10%, которые заказчик оплачивает по факту. У меня цена за кг, а у тебя сразу цена за всю работу?
Берлин
я вначале говорила стоимость торта,а потом начала по весу брать.
Про тортик то не написала! Растяпа! ОЧень аккуратный, не смотря на сложности с обтяжкой. Немного крахмал вкатался в мастику, портит цвет.
