Фестиваль кондитерского искусства в Воронеже
РАЗНОЕ8 декабря в Воронеже состоялся первый фестиваль кондитерского искусства, в котором приняли участие воронежские кондитерские фабрики, кафе, а также частники, то есть мы, простой кондитерский люд); жюри было потребители, они оценивали внешне все представленные кондитерские позиции (торты, пирожные, конфеты и композиции из них, прянички и прочее), а затем дегустировали. У меня был торт Аватар, были еще конфеты, но их размели за минуту, фото нет. не успела))) Победил торт (номинация одна - самый красивый по мнению потребителей) с названием Снежная королева местной кондитерской Русский аппетит. (для информации полная копия одноименного торта Герды). Смотрите и оценивайте.
торт-победитель....
Инна СК
Боже, даже и посмотреть не на что((( Особенно "впечатлил" стол с балериной (выходи бороться)), красной машиной - на ней явно кто-то посидел, каким-то домиком с зомби-мишкой и растекшимися капкейками! Замок конечно очень красив, но муляж((( торт победитель тоже ничего, но копия Герды((( Ленусь вывод один...... пысы моя дочь сегодня несколько минут пялилась со словами вау и круто на твой торт, а она уже тоже насмотрелась на крутые торты... не мои конечно)))) всегда детей зову, когда на шедевр набредаю)))...
09.12.2013
Ответить
Наталья СК
как-то ожидалось большего от торта-победителя! Лен, мне твой больше нравится!
09.12.2013
Ответить
Татьяна
Лен, а с еловыми ветками и шишками, они настоящие, что ли!? как додумались то вообще до такого???
09.12.2013
Ответить
Лена СК
пенек? ну конечно натуральные)))))))))))))) я бы сказала природные))))))))))) мы тоже дивились))) этот торт принадлежит ресторану платон,
09.12.2013
Ответить
Татьяна
умереть 
...это какой должен быть подход к еде - блюдо от шеф-повара, с свежесобранными кленовыми листочками, шишками или ёлками - на ваш выбор:))))))))))))))
...это какой должен быть подход к еде - блюдо от шеф-повара, с свежесобранными кленовыми листочками, шишками или ёлками - на ваш выбор:))))))))))))))
10.12.2013
Ответить
н-дааа...мне просто глядя на него, уже хочется стряхнуть эту шелуху, антисанитария, бе:) Татьяна
Балерина с красной машиной рядом - просто убили...наповал:( ужас! Замок понравился, но разочаровало, что муляж, упростили себе работу, фи:( С жар-птицей жаль плохо видно, интересный, кажется:) Лен, сразу видно, что люди оценивали не сложность и профессионализм, а красоту или множество деталей (даже неидеально или плохо слепленных)... От вашей лепки умереть можно, это для многих кондитеров - как дотянуться до небес:) Я от всех ваших работ в восторге! ps. торт со снегурочкой, хм...прямо с курсов, что ли, привезли? неужели у людей нет фантазии что-то новое придумать и сделать???
09.12.2013
Ответить
Лена СК
вот-вот... про торт с курсов)))) спасибо за похвалы. Про замок... ну издалека красиво. И работы в нем много, согласна. Но мой фотоаппарат не позволяет зафиксировать всю некрасивость вблизи.. неаккуратный он очень. Вот странность . фотографирую свои работы - вижу все изъяны, гноблю себя, а тут ничерта не видно. прямо свинство..
09.12.2013
Ответить
Татьяна
Да, на фотках не видно неаккуратности:) а это для меня почти что критерий номер 1 - если даже простая работа, но аккуратная, очень приятно смотреть:)))Про фото - согласна, самой хоть на фото-курсы иди, уже поняла, что красиво сфоткать- целое искусство:)
10.12.2013
Ответить
Света Костригина
Лена, Вы ведь с организаторами общаетесь, а не подскажите как организовываются подобные мероприятия? хотелось бы понять что к чему и может в нашем городе попробовать провести подобное
09.12.2013
Ответить
Лена СК
Человек специально по специальности занимается организацией мероприятий. Конкурс в целом спонсируется сити-парком и фирмой Колебаут, Главный приз - обучение в Академии шоколада, могу объяснить на примитивном уровне. Мне о конкурсе было сказано в сентябре, дату объявили в октябре наверно.. или в начале ноября.. разослали приглашение, но было и официальное объявление. Люди подали заявку (через мейл). Им выслали условия, забронировали места. Участие бесплатное. Незадолго до праздника подтвердили свое участие. Вот и все. Там были промоакции, на месте был задорный ведущий, в целом организованно, но не очень продумано. Но это начало..
09.12.2013
Ответить
Оля (торты на заказ) Реутов
Много столько красоты!!!!Ваш торт оч красивый вне конкуренции, оч круто класс, лепка, аэр!! Шикарно! Вы молодчинаааа!
09.12.2013
Ответить
В ж и к
шедеврально! куда же потом все эти тортики дели? неужто все съели?и можно вопрос, как профессионалу? я тут узрела домики)) чем склеить пряничный домик, чтобы полегче и покрепче?
09.12.2013
Ответить
Лена СК
все кроме муляжей были съедены. народ тащил все без разбору... А чем клеить.. я не делаю эти домики, но предполагаю, что айсингом..
09.12.2013
Ответить
Nata
Лен,твой торт конечно оригинален и необычен.Работа с аэром и лепка… класс!Смех и грех конечно-балерина!я в шоке))
09.12.2013
Ответить
Наталья
ой, и не знаю что сказать........... мне кажется твой торт вне конкуренции, победитель - честно разочаровал. еще понравился торт, который стоит рядом с твоим.
09.12.2013
Ответить
Олеся
Лена, твой и Галин торты и рядом с остальными не стояли !!!!! Очень интересные работы глаз цепляет. У тебя лепка просто класс, а аэр это вообще нет слов!!!! Галина стеночка очень мне понравилась, такой цвет богатый!!!!! Вообще вы девочки молодцы!!!!! 
09.12.2013
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.