Девочки, кому не сложно дайте советы, критику воспринимаю адекватно))) Тортик 2,5 кг, внутри: ванильный бисквит, творожно-сливочное суфле с ежевикой, карамельный крем с арахисом))) внутри паравозика: пастила)))
Москва
ну, на критику напросилась ;) так.. форма торта бочкообразная - попробуй ровнять с угольником или шпателем с прямым углом; я бы не делала внизу отпечатки эти инструментом - не идут они сюда; если придираться: камушек справа в воротах последний стоит на подложке, а красивее было бы, чтобы все же еще на мастику попал; рельсы у крайних поездов далеко слишком выходят за шпалы, ну и вообще я рельсы красила в металлик. в целом: лепка, идея, оформление хорошие, а для 2,5 кг вообще чудесные!
0
18.12.2013
Ответить
Москва
Машуль, Спасибо большущее за советы и критику)))не понимаю, почему они у меня все как под копирку бочонки получаются, наверное есть какой то секрет в сборке, до которого я еще не добралась, но буду стремиться к прямому углу))) скажу честно, тортик для меня , как для начищающего один из не легких, делала для подружки. Паравозики мне понравилось лепить, внутри пастила у ко ко, остальные мастика. А про камешки согласна, чуть чуть и на фото смотрелось бы по другому, о и рельсы, вот блин, что значит взгляд профессионала))) в следующий раз учту))) еще раз спасибо, что не прошла мимо
0
18.12.2013
Ответить
Москва
спасибо, что не обижаешься! уверена, что у тебя лучше получится в следующий раз! а паровозики чудесные :)
0
18.12.2013
Ответить
Москва
Ой, что ты Маш, на что обижаться, спасибо, хоть глаза мне открыли, а в паравозики мне захотелось пастилу воткнуть, ох и намучалась я))) и в итоге один с пастилой, а два мастичные))) в следующий раз я уже знаю как к ним подойти, уверена будет лучше, теперь учту замечания))) ох, совсем про рюши забыла, только никому не отдавай, заберу)))
0
18.12.2013
Ответить
Москва
Галочка, я сама долго мучилась, и не могла понять, почему тортики как бочонки получаются, пока на курсах не увидела - важная вещь в выравнивании кондитерский шпатель 
, после нанесения обмазочного крема/ганаша (шоколад+масло) нужно пройтись шпателем, и вуаля, тортик ровненький))))
0
19.12.2013
Ответить
Москва
О! Такого инструмента нет, была на курсах, там таким не пользовались, выравнивали шпатулой, незнаю правильно назвала, то есть тем же чем и наносили крем)))) спасибки, обязательно приобрету, скажите, а торт обрезать надо, если в форме собирала
0
19.12.2013
Ответить
Воскресенск
Тортик не плохой, рельсы кривоваты, фигурки паровозиков я бы доработала. Ух, тоже намучилась я с этими паровозиками =) Тоже недавно такой тортик был.
0
18.12.2013
Ответить
Москва
Спасибо, Екатерина, а в паравозиках что бы вы до работали? Рельсы я специально положила не ровно, хотела как бы изогнуты, чтобы они были)))
0
18.12.2013
Ответить
Воскресенск
или мне так кажется или это фото искажает, что они разных размеров, в мультике они почти одинаковые
0
18.12.2013
Ответить
Москва
Ну да в зеленом я пастилу обтянула мастикой, а крайние полностью мастичные из за этого не много разница в размерах вышла))) спасибо)))
0
18.12.2013
Ответить
Орел
Галин, в целом торт хороший, но мне всегда бросаются в глаза неаккуратные детали.В данном случае неровные рельсы, ну и фон, конечно...не очень.Про форму бочонка Маша уже сказала.
0
18.12.2013
Ответить
Москва
Марина, спасибо))) старалась сделать, как можно аккуратнее, да фон надо поменять !
0
18.12.2013
Ответить
Москва
девчата про осносновные недостатки сказали уже. Ты(можно на ты?)ставишь торт под пресс?
0
18.12.2013
Ответить
Москва
Да, конечно можно на ты, да ставила под пресс))) все равно форма не та)))
0
18.12.2013
Ответить