По хорошему, выровнять бы его и света мало! 4кг,йогуртовый с клубникой
Москва
Никогда я особо торты не выравнивала! Почему то и не придавали этому значение! Только здесь я увидела насколько это важно! буду учиться!
0
19.12.2013
Ответить
Москва
просто мастика в россии не так давно и нам крайне необходимо ориентироваться на западных арт-кондитеров, ну и в целом вид торта с буграми менее эстетичен. даже заводское птичье молоко и то ровное, а уж нам сам Бог велел под мастику выравнивать, чтобы еще больше ею бугры не выявлять.
0
20.12.2013
Ответить
Москва
Надо все таки купить утюжок, потому что подручными средствами боюсь зацепить и порвать мастику!
0
20.12.2013
Ответить
Москва
так выравниваем же не мастику, а крем под нее.. если под мастикой нет выравнивания, то утюжок не поможет. вместо утюжка можете спокойно пользоваться большим куском той мастики, которой покрыт торт, слегка прикрахмалив его.
0
20.12.2013
Ответить
Москва
кремом под мастику или картошкой ровняешь. Утюжок в последнюю очередь))
0
20.12.2013
Ответить