Девочки помогите с пряничным домиком?

Подскажите, а кто нибудь делал домик из медовых коржей, как вы думаете не размякнут они?! А сколько могут хранится пряничные домики?!подсуажитк хороший рецепт и сколько выходит из него?! Заранее благодарю!!!