Минни и еще Минни...
Торты детскиеДва тортика, для двух знакомых, дочки у которых родились почти в один день с разницей в 2 года, только одни хотели торт побольше, другие поменьше...
низ - сникерс; верх- эстерхази 6,5 кг
три шоколада 3,2кг
низ - сникерс; верх- эстерхази 6,5 кг
три шоколада 3,2кг
Ольга
Хорошенькие! Ирма, а сколько порций три шоколада делала на этот тортик? Какой он по диаметру?
06.01.2014
Ответить
Ирма
спасибо!!! см 20-22 примерно, на 3 кг всегда делаю 200 г шок + г70 закипевших сливок +200 взбитых (и так 3 слоя), в белый еще полюс желатин 10г. бисквит высотой 1-2 см
06.01.2014
Ответить
Ольга
Спасибо! То есть вообще не по рецепту три шоколада, без желатина? А можно поподробней по рецепту? можно в личку. 
07.01.2014
Ответить