Что это за торт? (Спасибо, девочки, помогли узнать Тирамису)

Ингредиенты на форму 20-21 см:Для бисквита:4 яйца100 г сахара100 г муки25 г крахмала25 г сливочного масла, растопленного и остуженного до комнатной температурыДля начинки:100 г темного или десертного шоколада400 мл жирных сливок (от 30% и жирнее)500 г маскарпоне75 г сахарной пудрыДля пропитки:150 мл крепкого кофе120 мл калуа или другого кофейного ликеракакао-порошок для посыпкиМуку просеиваем с крахмалом.Яйца взбиваем с сахаром до получения светлой массы и увеличения объема в 2-3 раза.Аккуратно вмешиваем муку в яичную массу. Добавляем масло и бережно перемешиваем.Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности и сухой спички, около 25 минут. В первой половине времени выпекания духовку не открываем.Готовый корж полностью остужаем, затем разрезаем на 3 тонких коржа.Шоколад трем на крупную терку.Для пропитки смешиваем ликер и кофе.Маскарпоне разминаем лопаткой с половиной сахарной пудры до однородного (не не полужидкого!) состояния.Сливки взбиваем со второй половиной сахарной пудры. Аккуратно смешиваем с маскарпоне.В разъемную форму вставляем кольцо из пергамента такой высоты, чтобы края были выше краев формы. Кладем в форму один корж.Пропитываем его третью кофейной смеси, смазываем третью крема и посыпаем третью тертого шоколада.Повторяем со вторым коржом, второй третью пропитки, крема и шоколада. Кладем третий корж и легонько придавливаем его, чтобы выровнять поверхность торта.Пропитываем и ставим форму с тортом в холодильник на 1-2 часа. Затем вынимаем, убираем бортик и снимаем пергамент. Отделываем бока и верх торта оставшимся кремом. Бока посыпаем оставшейся третью шоколада. Верх посыпаем какао-порошком через ситечко.Даем торту постоять в холодильнике еще как минимум 2 часа и подаем.

да обычный бисквит это - яйца, сахар, мука.Хотя и савоярди тоже обычный бисквит, только палочками)))