Я недавно спрашивала ваших советов тут. Всем спасибо)) В итоге получилось не совсем то, что изначально задумывала... Но всем очень-очень понравилось. И моя крошка-дочка была восторге. Торт делали три дня в итоге))
Внешний вид:
Фруктики - это мармелад покупной.
Внутренность:
Коржи бисквитные с добавлением крахмала (коричневый, соответственно, с какао). Пропитка с соком клубники, ромом и лимонным соком. Промазывала сливками с клубникой. А в середине крем-мусс на основе йогурта с клубникой.
Самой веселое было - изготовление мастики. Муж любит все делать своими руками. Я было заикнулась, что проще купить. Но нет! Мы месили мастику до 12 ночи. перемололи на кофемолке, наверно, кг 2 сахара. Взбивали-взбивали с желатином, потом долго замешивали. Уф! Зато весело, будет, что вспомнить)))
Кстати, у нас осталось ОЧЕНЬ много готовой, прекраснейшей хенд-мейд мастики. Кому нужно? Отдадим по дешевке - 200 руб за кг. Мастика белая, но есть и розовая и нежно-фиолетовая. Мы в МО, но можно встретиться в метро в Москве.
