Только честно, оцените прянички. я самоучка. Мне нужно знать стоит ли ехать на курсы или я сама дойду до совершенства? идеи все с интернета. делаю пряники с декабря. фото под катом, прошу прощения за качество))))
Краснодар
Покретикуйте пряники, пожалуйста. Много фото. Ловлю тапки))))
Москва
Анастасия, потенциал у Вас есть, видно, что есть желание, а это самое главное! Если есть возможность, можно и на курсы, чтобы быстрее это дело освоить, если нет- то и сами научитесь. Могу сказать, что вырезать пряники лучше точно по шаблону, для айсинга использовать самую мелкую пудру, хорошо вымешивать, использовать насадки для айсинга и секрет: пряники перед выпеканием нужно смазать яйцом) Ну и качество фото много дает.
0
05.03.2014
Ответить
Краснодар
Спасибо. Я использую готовый айсинг. Есть и насадки. Но мне удобнее из пакетиков))) А зачем яйцом смазывать?
0
05.03.2014
Ответить
Москва
Настя, возьмите все же насадки - более ровное сечение линии будет. обратите внимание на консистенцию заливки и контура - слишком сильная разница. видно, что рука пока не набита, подрагивает, но также видна динамика и хороший прогресс, в т.ч. в заливке. чуток не хватает пока аккуратности, которая с опытом приходит - линии и печенья самого, и айсинга кривоваты местами. но, думаю, можно и самой практиковаться и достичь хорошего уровня. но курсы - всегда и всем хорошо ;)
0
05.03.2014
Ответить
Краснодар
спасибо. руку набиваю как могу)))) курсы для меня пока не по карману. моя цель - идеальные пряники к Рождеству. У меня есть еще 9 мес. для самосовершенствования))))
0
05.03.2014
Ответить