Начну с того, что с тестом я в принципе не дружу, муж это знает, и смеется надо мной, когда я расстраиваюсь после очередного провала, то пончики у меня как сушки, то бананы из пирога вылазят и подгорают:) Вообщем как вы уже поняли, трудные у меня отношения сложились со сладкой выпечкой:)
Но вчерашним днем мне нужно было поставить на стол что-нибудь вкусненькое в связи с уходом в декрет, коллектив у меня сугубо мужской состоящий из подчиненных рабочих профессий (электрики, сантехники, плотники) далеко не лапушки, и соответствовать им мне приходилось, поэтому каждый был уверен, что готовить я не умею совсем, а ребенка будут воспитывать соседи:))
Время было позднее, финансы скромные, набор продуктов ограничен, и о чудо, в просторах интернета я нашла чудесный рецепт, коим делюсь сейчас с вами:)
Что нам понадобится :
- Разрыхритель для теста — 2 ч. л.
- Мука пшен. — 8 ст. л.
- Сахар — 8 ст. л.
- Какао-порошок — 3-4 ст. л.
- Молоко — 10 ст. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Яйцо — 2 шт.
К слову сказать, я это все умножала на 2 и делала в количестве двух штук :)
Приготовление :
Для начала яйцо и сахар помещаются в глубокую миску и взбиваются на маленькой скорости миксером, потом мне надоело ждать, взбила на большой :) После добавляем какао порошок и аккуратно перепешивакм, можно опять же миксером, мешать нужно качественно!
Добавляем разрыхритель, муку и снова тщательно перемешиваем, получается густая шоколадная масса, которую пора разбавить молоком и растительным маслом, я начала с масла, а потом добавляв уже молоко, тщательно размшивала и вуаля!!! Отправляет тесто в силиконовую форму, моя была диаметром 25 см. И вот переходит к чуду: форму отправляем в СВЧ печь (да-да в микроволновку) выставляем мощность 800, и ставим время 5 минут 30 секунд, но не более 6 и не менее 5 минут:) бисквит готов:) Лучше всего пропитать его пропиткой на основе коньяка у меня была такая :
Берём 3 ст. л. какао, 3 ст. л. молока, 6 ст. л. сахара, 1 ст. л. масла, хорошо перемешать, довести на медленном огне до кипения и сразу заливать, так как я добавила больше молока получилась пропитка, а вообще это глазурь:)
В итоге мужчин я удивила, собо осталась довольна:)
Бисквит можно раз резать на 2 коржа и смазать кремом из вареной сгущенки посередине и сверху, словом, ваша фантазия :))) Спасибо за внимание, надеюсь пригодится кому:)
Мне понравился ваш рассказик))) 
