Чем отличается кондитерская от кондитерской студии?
РАЗНОЕПогуглила, не нашла никакой информации! Хочется открыть свою кондитерскую, но говорят что с кондитерской студией заморочек меньше. Устала готовить тортики на заказ дома. Хочется чтобы все было законно и иметь свою помощницу.
Юлия СК (La torte)
Девочки,в Гражданском кодексе нет понятия студия или кондитерская. Регистрируете ИП или юр.лицо. В уставных документах прописываются все виды деятельности, которыми собираетесь заниматься. И соответственно собираются все разрешения, лицензии и т.д.Естественно должны соблюдаться требования Роспотребнадзора, пожарных и др служб. Короче без юридической помощи Вам не обойтись, для оформления всех документов))) Называйтесь так, как Вам нравится. Хоть студия, хоть кондитерская. Разницы нет. Если будет производство, то необходимо иметь всю документацию.Вот и все. Но без ИП или юр лица не обойтись))
14.03.2014
Ответить
Мария СК
студия как бы принимает заказы от др кондитеров, а кондитерская "делает" торты. кто знает больше - поправьте меня ;)
14.03.2014
Ответить
Masha СК
Мань, на сколько я знаю. Кондитерская- это то место, куда ты можешь придти и купить товар (так сказать место с витриной), но и заказать конечно тоже. А вот студия, работает только под заказ.
14.03.2014
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
то есть получается кондитерский цех, это можно считать студией? или студия это плита, стол, миксер, холодильник? но тогда по сути ты не имеешь право в студии производить пищевые продукты
14.03.2014
Ответить
Мария СК
ну да. то есть подразумевается, что если в студию придут с проверкой, то тортов и тем-более кухни для них там не будет, а будет просто список тех мест, где заказываются изделия, ну и сертификатов на продукцию (или продукты), которую студия продает. поэтому с санэпиднадзором проще должно быть
14.03.2014
Ответить
MaRiKa
Все таки немного не ясно, имею ли я право изготавливать торты в студии или нет... хотелось бы побольше информации узнать, какое помещение для этого нужно и все подводные камни?! В интернете ни где не найти об этом направлении, не встречалась ли Вам подобная темка?
14.03.2014
Ответить
Masha СК
ну подробно вам может об это рассказать, только тот, кто уже создал свой бизнес.
14.03.2014
Ответить