Войти

Для девушки с цветами.

Екатерина
Полинка, 23 года 3 месяцаЕлисейка, 17 лет 2 месяцаВлас, 14 лет 3 месяца Рузаевка

Такое красиво сочитание цвета и цветов!!!! Это вы с помощью вырубки для тюльпанов делали лепестки? И подскажите рецепт торта с шампанским, пожалуйста)

0
18.03.2014
Екатерина
Мирослав, 14 лет 4 месяцаМарк, 8 лет 10 месяцев Тирасполь
большое спасибо - да вырубки от тюльпанов
0
18.03.2014
Екатерина
Полинка, 23 года 3 месяцаЕлисейка, 17 лет 2 месяцаВлас, 14 лет 3 месяца Рузаевка

Оригинально и необычно!


0
19.03.2014
Екатерина
Мирослав, 14 лет 4 месяцаМарк, 8 лет 10 месяцев Тирасполь
спасибо!

0
19.03.2014
Екатерина
Мирослав, 14 лет 4 месяцаМарк, 8 лет 10 месяцев Тирасполь
Для ДВУХ коржей диаметром 18 см нам понадобится:330 г муки 1 ч. л. разрыхлителя  3/4 ч. л. соды 1/4 ч.л. соли 170 г. масла комнатной температуры 300 г. сахара 6 белков 1 ч. л. ванильного экстракта 370 мл шампанского


-Разогреть духовку до 170°C.
-В миске просеять муку, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешать и отложить в сторону.
-Отделить белки от желтков. Желтки спрятать в холодильник, не забыв накрыть пищевой плёнкой. Они нам понадобятся для крема.
-В электрическом миксере взбить сахар и масло в течение 5-7 минут до легкой и воздушной консистенции.
-Добавьте ванильный экстракт и белок, по чуть чуть, каждый раз перемешивая до однородности! 
-Постепенно на медленной скорости поочерёдно в три приема добавить сухие ингредиенты и в два приёма шампанское. Хорошенько смешать до полной однородности около 5 мин. Разделить равномерно тесто в подготовленные формы. 

-Выпекать в течение 40-45 минут, или пока торт не будет упругий на ощупь и края не отойдут от стенок!!!!
- Полностью остудить.
Каждый корж разрезать на два коржа!

Подготавливаем крем, нам понадобится:6 желтков 340 г масла комнатной температуры 160 г сахара 1 стакан шампанского 1 стакан протёртой клубники  1 ч. л. ванильного экстрактанемного розовой краски

-Положите желтки в миксер и взбейте около 5 минут до белой консистенции. 
-В маленькой кастрюле, сахар и стакан шампанского довести до кипения и варить проверяя термометром. Сироп должен достигнуть 120 ° С или 248 F°.
-Осторожно, тонкой струйкой добавить горячий сироп во взбиваемые желтки. 
-Продолжать взбивать, пока не остынет и масса не станет белой и пушистой.
-С интервалом в 1-2 столовых ложки за один раз, добавить мягкое масло.
-Добавить пару ложек шампанского, протёртую клубнику и пищевой краситель. Взбейте до получения однородной массы.
-Крем использовать сразу же.
0
18.03.2014
Екатерина
Полинка, 23 года 3 месяцаЕлисейка, 17 лет 2 месяцаВлас, 14 лет 3 месяца Рузаевка

Спасибочки большое))))))

0
19.03.2014
Торт "Сумочка с лилией" Тортик в День рождения

Похожие записи