Отмечала своему сыночку крестины - решила не делать мастичный торт, а сделать творожное суфле с белым шоколадом и черникой (желе + ягоды). все ничего - только резать его мне не понравилось: шоколента отваливалась неэстетично и я не знала куда деть эти кусочки((( 
Тренировалась с шоколентой...
Москва
Выглядит красиво!!! Конфетка, расскажите пожалуйста, как вы делаете шоколенту?!
0
28.04.2014
Ответить
Мытищи
Яна, вот здесь посмотрите- http://www.babyblog.ru/user/id1094961/40353. Спасибо Ольге Королевой за подробный мастер-класс
0
29.04.2014
Ответить
Москва
мммм.... вкусняшка...красивый очень
а можете рассказать как суфле делать?
а можете рассказать как суфле делать?
0
28.04.2014
Ответить
Мытищи
Смешать мягкий творог 200 гр ( любой без крупинок не сильно кислый на вкус), растопленный белый шоколад (плитка), сах пудру добавить по вкусу (можно заменить сгущ. молоком), потом взбить сливки 500 гр, добавить в смесь и предварительно разбухший и подогретый желатин 45 гр. туда же. все аккуратно размешать, выставить на холод. все.
0
28.04.2014
Ответить
Мытищи
В данном случае использовала Бабаевский шоколад горький
0
28.04.2014
Ответить