Хочу капики сделать, хочется вкусный крем но и не сильно масляный. Я масло не люблю.
Какой марки вы берете? Какие пропорции?
И вкусный такой крем? Сладкий?
Москва
беру маскарпоне .фирмы трентин . на 250 г -100гсах пудры плюс взбиваю сливки (100мл ) 35-38 % . аккуратно все все перемешать ( не миксером ) и в мешок кондитерский . держит форму .
0
08.05.2014
Ответить