капкейки из белого шоколада со сливочным кремом

Очень прям нравятся!!!! А скажите, вы сам капкейк чем-то выравниваете,что у вас такой бугорок или сразу мастикой покрываете?
26.08.2014
Спасибо. Под мастикой крем масло + сгущёнка
26.08.2014
а как многог вы его накладываете? Просто вчера пекла капики, так поднялись хорошо, а когда достала, стояли абсолютно ровненькие ,без шапочки. Вы теста сколько кладете в формочку?
26.08.2014
капсулу заполняю на 2/3 тестом
26.08.2014
Я тоже, шапочка у вас не садится?
26.08.2014
нет, не садится. Возможно, вы их раньше времени из духовки достаёте. Попробуйте ещё немного подержать их.
26.08.2014
Да вроде 20 минут стоят. спасибо,попробую подержать подольше!
26.08.2014
капкейки Чуточку сов