Домодедово
Наконец-то я добралась до него)) 2 кг, розочки из сливок
Вот таким получился:
Разрез и вопрос под катом
Внутри:
Собственно вопросы:
Вы добавляете такое же количество растительного масла как по рецепту?
Какое масло вы используете? Торт получился вкусным, но я ощущала масло (наверное потому что знала что много его там 
) а муж сказал что не ощущает)))
Выселки
Очень красивый тортик!!!!!волшебный! Ая крем делаю из зефира на паровой бане в жирных сливках и туда маскарпоне. Любимый крем
Домодедово
Домодедово
Мой уже спец)))) я тут как-то немного другой крем добавила в его торт, так он спросил-это что за крем такой новый?))) 
Выселки
А у меня ест все. Главное чтобы вкусно 
в процессы готовки не вмешивается. Если тока помочь
Выселки
Зеленоград
спасибо!!! скажите, а сливок то изначально сколько надо? фирму зефира не подскажите какой качественный.... чтоб сразу уж взять нормальный:) а из этого крема розочки форму держат? сколько взбивать до холодильника? в холодильник обязательно, без него не загустеет?
Выселки
Сливки поллитра))) зеыир беру разный и чаще развесной свежий... У меня форму держит сразу, но привыкла подморпживать чтобы лучше рисовать... Взбиваю недолго совсем, густота маскарпоне съедает все сливки
Зеленоград
еще раз спасибо большое!! попробую обязательно — скоро у мамы др, вот испробую:))
Волгодонск
Домодедово
спасибо)
я не знаю точно как она называется, но такие розочки надо делать не открытой звездой, а я так понимаю закрытой)
у меня она такая
Москва
Волгодонск
Воронеж
Домодедово
Москва
Викусь, здорово! Ты все таки нашла 1М?
А про масло- ты права много очень, я понимаю по какому рецепту ты пекла. Я уменьшила с 300 до 250, он все равно остался очень сочным. Первый раз положила по рецепту- масло чувствовалось очень сильно и корж был очень хрупким. С уменьшенным количеством масла все стало на свои места.
Домодедово
спасибо 
1М не нашла))это у меня кондитерский шприц и к нему насадки-в нем есть похожая на 1М, но она мельче, а для капов я хотела бы покрупнее))Мне текстура оооочень понравилась-такой он влажный и мягкий, но жирный(((буду теперь экспериментировать с маслом))
Домодедово
Домодедово
спасибо, Маша))
не особо правда аккуратно, но мне нужно было быстро и переход давно хотела попробовать)
Внутри сделала из сыра типа Филадельфия (только кажется Арла называется)+сливки+сахарная пудра. По рецепту был сыр+масло сливочное, но я не стала с маслом делать)
Мне кажется именно с сырным кремом он особенно хорош! потому что сам по себе бисквит очень сладкий и жирноватый)
Вика,я делаю строго по рецепту, масло вообще не ощущается. Может тебе просто показалось?:) Использую Слобода, только в моем рецепте масло не растительное, а сливочное.
Домодедово
я тоже по рецепту делала-все пропорции соблюдала))попробую в следующий раз со сливочным, спасибо!
